Restaurant-Ranglisten 2022
Neue Nummer 1 in Kroatien
Das Restaurant Pelegrini ist 2022 erstmals das beste Kroatiens. Das hat die Auswertung der Noten von Guide Michelin, Gautl&Millau und des Falstaff durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Demzufolge überholt das in Sibenik ansässige Restaurant die beiden Spitzenreiter des Vorjahres, das Monte in Rovinj, das nun den zweiten Platzer erreicht und das 360° in Dubrovnik, das auf dem dritten folgt.
Zwei Restaurants steigen neu in die Top10 auf. Vom 23. auf den vierten Platz verbessert sich das Nebo in Rijeka. Es ist damit auch Aufsteiger des Jahres. Außerdem gehört das Agli Amici erstmals zur Top10. Nach dem 22. Platz 2021 erreicht es nun den achten Rang.
Bester Neueinsteiger in die Rangliste ist das Cap Auero in Rovinj, das Anhieb den 23. Platz erreicht.
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Interview mit Sternekoch Roland Pieber
Der Küchenchef des SEO Küchenhandwerk spricht über die Arbeit im kleinen Team und seine Küche mit großer kulinarischer Bandbreite.

Restaurant-Kritik
Restaurant JAN, München
"Mein Gesamteindruck ist jedoch, dass Jan Hartwig eher noch besser geworden ist als im Atelier, er sich nochmals weiterentwickelt hat."
Pelegrini
Monte
360°
Nebo
Agli Amici
Šetalište Vijeća Europe 1-2
52210 Rovinj
Cap Aureo
Ul. Antonia Smareglie 1a
52210 Rovinj