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Informationen über Restaurant-Guides

Nachrichten zu Restaurant-Guides

Guide

Varta-Führer: Zwölf Restaurants erhalten Höchstnote

89 Restaurants aufgewertet oder neu im Guide vertreten

Gault&Millau 2024

Belgien: Fünfte Haube fürs Boury

Maxime Collard vom Restaurant La Table de Maxime in Paliseul zum Koch des Jahres gewählt

Guide Michelin 2024

Dritter Stern fürs Disfrutar und Noor

Guide Michelin für Spanien veröffentlicht

Guide Michelin 2024

Erstmals Sterne für Restaurants in Argentinien

Ein Restaurant erhält zwei und sechs einen Stern

Foto von Kristaps Ungurs auf Unsplash

Guide Michelin 2024

Erster Stern für ein Restaurant in Lettland

Premierenausgabe des Guide Michelin für das baltische Land veröffentlicht

Guide Michelin 2024

Erstes Zwei-Sterne-Restaurant in Malaysia

Deswkan in Kuala Lumpur aufgewertet

Guide Michelin 2024

Fünf neue Sternerestaurants in Shanghai

Tian Table bekommt ersten grünen Stern in der Stadt

Guide Michelin 2024

Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants in Italien

Das neue Restaurant von Norbert Niederkofler bekommt direkt drei Sterne

Guide Michelin 2024

Sieben neue Sterne in der Türkei

Yoshizumi Nagaya holt auch in Istanbul einen Stern

Gault&Millau Österreich

Fünfte Haube fürs Amador und Döllerer

Alain Weissgerber ist Koch des Jahres - Premiere für grüne Haube

Guide Michelin 2023

Zwei neue Sterne in Washington D.C.

Erster Stern fürs Causa und das Rania

Guide Michelin 2023

New York: odo und Sushi Noz erhalten zweiten Stern

Acht Restaurants werden erstmals mit einem Stern ausgezeichnet

Guide Michelin 2023

Chicago: Dritter Stern fürs Smyth

Zahl der Sternerestaurants in der US-Stadt sinkt das dritte Jahre in Folge

Personalie

Feinschmecker-Chefredakteurin verlässt Deutschland

Deborah Middelhoff begründet dies mit ihrer Zugehörigkeit zur jüdischen Glaubensgemeinschaft und aufgrund der aktuellen Entwicklungen in Deutschland

Schlemmer Atlas

Jan Hartwig kehrt in den Kreis der "Spitzenköche des Jahres" zurück

Guide stellt Top50 Köchinnen und Köche vor

Auszeichnung

Schlemmer Atlas wählt Cornelia Fischer zur Köchin des Jahres

Auszeichnungen in 15 Kategorien vergeben

Restaurant-Rangliste 2024

Schauenstein bleibt die Nummer 1

Cheval Blanc by Peter Knogl und das Restaurant de l'Hôtel de Ville teilen sich den zweiten Platz

Guide

Falstaff wählt das Terra The Magic Place zum Restaurant des Jahres in Südtirol

Falstaff Restaurant Guide 2024 für Südtirol veröffentlicht

Guide Michelin 2023

Fünf Sterne zur Premiere in Atlanta

Zwei Restaurants erhalten grünen Stern

© zVg(Lead)

Guide

Falstaff Restaurant- & Beizenguide 2024: Zwei Mal 99 Punkte in der Schweiz

Auszeichnung fürs Lebenswerk für Wolfgang Kuchler von der «Taverne zum Schäfli»

Foto: Wirtshausführer/Gourmedia/APA-Fotoservice/Ferlin-Fiedler

Guide

Wirtshausführer 2024: Nachhaltig Wirten als Erfolgsrezept

Christoph Mandl von Saziani Stub'n ist "Wirtshausführer Wirt 2024"

Foto: Marv Watson / Unsplash

Expansion

Guide Michelin kommt nach Mexiko

Restaurantbewertungen sollen Anfang 2024 ercheinen

Guide Michelin 2023

Drei neue Sternerestaurants in Athen

Neuer Sternerekord in der griechischen Hauptstadt

Gault&Millau

Südtirol: Egon Heiss zum Koch des Jahres gewählt

Gault&Millau kürt die besten Genussadressen Südtirols 2024

Guide Michelin 2024

Neues Drei-Sterne-Restaurant in Peking

Chao Shang Chao erhält als drittes Restaurant in der chinesischen Hauptstadt die Höchstwertung

Restaurant-Ranglisten 2023

Kanada: Alo bleibt vorn

Kanada-Rangliste deutlich erweitert

Vorschau

Gault&Millau für Südtirol erscheint kommende Woche

127 ausgewählte Restaurants, fast 80 Weibaubetriebe werden bewertet

Hotelbewertungen

Guide Michelin vergibt künftig auch Schlüssel

Guide will Hotels auszeichnen, die architektonisch überzeugen, erstklassig geführt werden und die Reisenden mit einer eigenen, unverwechselbaren Persönlichkeit begeistern

Guide Michelin

Ein neues Sternerestaurant in Vancouver

Zweite Ausgabe des Guide Michelin für die kanadische Stadt veröffentlicht

Nordeuropa

White Guide hat neue Eigentümer

Drei neue Eigentümer wollen den Guide für die nordischen Länder wiederbeleben

Österreich-Guides

Konkurrenz-Guides kritisieren Pläne zur Michelin-Rückkehr

Gault&Millau und Falstaff sprechen von "Wettbewerbsbenachteiligung"

Guide Michelin 2023

Fünf neue Zwei-Sterne-Restaurants in der Schweiz

Insgesamt erhalten 138 Restaurants einen Stern

Restaurant-Guide

Michelin kommt nach Lettland

Erste Restaurantbewertungen sollen im November veröffentlicht werden

Guide Michelin 2023

Zwei neue Sternerestaurants in Toronto

Erstmals zwei grüne Sterne für Restaurants in Kanada

Guide Michelin

15 neue Bib Gourmand-Restaurants in der Schweiz

In einer Woche werden die Sterne für die Schweiz verliehen

Guide Michelin 2023

Dritter Stern fürs Hisa Franko

Neue Restaurantbewertungen für Slowenien veröffentlicht

Guide Michelin

Keine neuen Sternerestaurants in Ungarn

Ein weiteres Restaurant erhält den grünen Stern

Guide Michelin

Fünf Sterne zur Premiere in Colorado

Vier Restaurants erhalten einen grünen Stern

Auszeichnung

DER FEINSCHMECKER wählt AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz zum Restaurant des Jahres

Niclas Nussbaumer erhält Auszeichnung zum "Koch des Jahres"

GlouGlou, Pop des Jahres mit Christian Gujan 2023: Gian, Christian, Leo, Robert, Stellvertreter von Christian

Gault&Millau

Glou Glou in Luzern zum "Pop des Jahres" gewählt

Weitere Auszeichnungen für die besten Winzer

Guide Michelin

Michelin startet in neue Testsaison: Guide für Chengdu macht den Auftakt

Zwei neue Ein- und ein neues Zwei-Sterne-Restaurant

Auszeichnung

Die Top50-Sommelèren und Sommeliers des Schlemmer Atlas

Guide zeichnet die besten Wein-Expertinnen und Experte in Gastronomie, Handel und Beratung aus

Guide

Gusto wählt Torben Schuster zum Koch des Jahres

Guide veröffentlicht neue Top10 Listen

Eva Vollmer und Hanneke Schönhals, Foto: PR

Auszeichnung

Der Feinschmecker vergibt Wine-Awards

Eva Vollmer & Hanneke Schönhals für Innovation und Nachhaltigkeit geehrt ,Johannes Kinger erhält Auszeichnung als "Weinbotschafter"

Foto von Raphael Nogueira auf Unsplash

Restaurant Guide

Guide Michelin kehrt nach Brasilien zurück

Ausgabe für Rio de Janeiro und Sao Paulo soll im Frühjahr 2024 erscheinen

Guide Michelin 2023

Schweizer Guide erscheint Anfang Oktober

Veröffentlichung findet in Lausanne statt

Erweiterung

Guide Michelin testet nun auch in Bodrum und Izmir

Erste Bewertungen sollen im November veröffentlicht werden

Erweiterung

Guide Michelin für Argentinien angekündigt

Veröffentlichung ist für November geplant

Falstaff 2023

Die besten Restaurants in Friaul-Julisch-Venetien

100 Punkte fürs Le Calandre

Ein Gericht aus dem Auphotic, San Francisco

Guide Michelin 2023

Weniger Sterne in Kalifornien

Sechs Restaurants erstmals mit einem Stern ausgezeichnet

Expansion

Guide Michelin kommt nach Atlanta

Siebter Guide für die USA soll im Herbst erscheinen

Personalie

Gault&Millau-Chefredakteur tritt ab

Christoph Wirtz will sich anderen Themen widmen

Guide Michelin 2023

Neuer Stern in Guangzhou

Drei Restaurants bestätigen ihre zwei Sterne

Guide

„Falstaff Hotel Guide 2023“ veröffentlicht

100 Punkte fürs Brenners und das The Fontenay

Restaurant-Guide

Falstaff-Bewertungen für Slowenien und Krotien veröffentlicht

Hiša Franko und Pelegrini am besten bewertet

Guide Michelin 2023

Erster "grüner Stern" in Singapur vergeben

Drei-Sterne-Restaurants bestätigen ihre Höchstbewertung

Gault&Millau 2023

Douce Steiner ist Köchin des Jahres

Gault&Millau vergibt alle Sonderauszeichnungen an Frauen - Schwarzwaldstube auf fünf rote Hauben aufgewertet

Foto von Valentyn Chernetskyi auf Unsplash

Guide Michelin

Polen hat erstes Zwei-Sterne-Restaurant

Erstmals Restaurants in Posen bewertet

Guide Michelin 2023

Ein neues Sternerestaurant in Krotien

Drei Restaurants sind neu mit einem Bib Gourmnd bewertet

USA

Guide Michelin testet künftig auch in Colorado

Erster Guide soll noch 2023 veröffentlicht werden

Guide Michelin 2023

Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Nordeuropa

Guide Michelin für Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden veröffentlicht

Restaurant-Rangliste 2023

Irland: Doppelspitze bestätigt ersten Platz

Chapter One und Patrick Guilbaud teilen sich den ersten Platz

Restaurant-Rangliste 2023

L'Enclume verteidigt Spitzenposition

Restaurant-Rangliste für Großbritannien neu berechnet

Guide Michelin

Erstmals Sterne in Vietnam vergeben

Vier Restaurants erhalten die Auszeichnung

Erweiterung

Guide Michelin plant Ausgabe für Busan

Der Restaurantführer weitet seine Tests auf die zweitgrößte Stadt des Landes aus

Foto: Michelin/Dominik Garban

Guide Michelin 2023

Erster Guide Michelin für Hangzhou veröffentlicht

Sechs Restaurants erhalten einen Stern

Guide

„Falstaff Hüttenguide“: Genuss auf dem Gipfel

Der neue „Falstaff Hüttenguide“ öffnet die Türe zu den besten Wander-, Alm- und Skihütten in Österreich

Guide Michelin 2023

Estland: Matthias Diether erhält zweiten Stern

Erstmals zwei Sterne für ein estnisches Restaurant

Guide Michelin 2023

Neues Zwei-Sterne-Restaurant in Dubai

Drei Restaurants erhalten den ersten Sern

Restaurant-Rangliste 2023

Niederlande: De Librije bleibt die Nummer 1

Inter Scaldes folgt auf dem zweiten Platz

Guide

Portugal bekommt eigenen Guide Michelin

Veröffentlichungstermine der Guides für Spanien und Portugal wird getrennt

Restaurant-Rangliste 2023

Belgien: Hof van Cleve bleibt Nummer 1

Boury überholt das Zilte und verbessert sich auf Platz 2

Guide Michelin 2023

Vier neue Sternerestaurants in Florida

Tristan Brandt erhält für den Tambourine Room in Miami einen Stern

Restaurant-Guide

Guide Michelin kündigt weitere Ausgabe für China an

Guide für Hangzhou soll Ende Mai erscheinen

Foto: Michelin/Dominik Garban

Guide Michelin 2023

Hongkong: Dritter Stern fürs Ta Vie

Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants im Gudie für Hongkong und Macau

Gault&Millau

Kroatien: Marijo Curić zum Koch des Jahres gewählt

Vier Restaurants erhalten die höchste in Kroatien vergebenen Wert von 17,5 Punkten

Foto: Michelin/Dominik Garban

Guide Michelin 2023

Ein neues Zwei-Sterne-Restaurant in den Niederlanden

Erstmals mehr als 100 Restaurants mit einem Stern ausgezeichnet

Restaurant-Guide

Gault&Millau erscheint im Juni

Verlag gibt Veröffentlichungstermin bekannt

Foto: Michelin/Dominik Garban

Guide Michelin 2023

Sternenstaub - Die Reaktionen auf den Guide Michelin

Freude über neue und bestätigte Sterne auf einen Blick

Guide Michelin 2023

Frank Rosin und Residenz Heinz Winkler verlieren Sterne

30 Sterne in Deutschland sind verglüht

Guide Michelin 2023

LIVE: Die neuen Sterne in Deutschland

Ab 17 Uhr beginnt die Veröffentlichung des neuen Guide Michelin. Hier gibt es alle Ergebnisse im Live-Ticker

Guide Michelin 2023

Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Großbritannien und Irland

Insgesamt 206 Sternerestaurants in Großbritannien und Irland

Falstaff Guide

100 Punkte: Amador zieht mit Steirereck gleich

Neue Bewertungen für Restaurants in Österreich

Guide Michelin

Ein neues Zwei-Sterne-Restaurant in Beglien

16 neue Einsterner in Belgien und Luxemburg

A la Carte-Guide

Die 100 Restaurant-Favoriten in Österreich

Der neue Guide A la Carte 2023 mit dem Top-100-Restaurant-Ranking und insgesamt 829 Lokalempfehlungen für Österreich

Guide Michelin

Neues Sternerestaurant auf Malta

Erstmals werden sechs Restaurants auf der Insel mit Sternen bewertet

Foto: Nicolas Dietrich

Guide Michelin 2023

Frankreich: Dritter Stern für das La Marine

Vier neue Zwei-Sterne-Restaurants ausgezeichent

Guide Michelin 2023

Guy Savoy verliert dritten Stern

Christopher Coutanceau wird ebenfalls abgewertet

Guide

Der große Restaurant & Hotel Guide: Edip Sigl ist Koch des Jahres

Alle Auszeichnungen für Deutschland, Österreich und Südtirol im Überblick

Guide Michelin

Streik in Frankreich - Guide Michelin erscheint früher

Zeremonie findet schon am Mittag des 6. März statt.

Auszeichnungen

Gault&Millau: Jan Sobecki ist Koch des Jahres in den Niederlanden

Auszeichnungen in 19 Kategorien vergeben

Guide

49 neue Bib Gourmand-Restaurants in Frankreich

Preisgrenze für den Bib Gourmand wurde auf 40 Euro angehoben

Der Feinschmecker 2023

5 F für Jan Hartwig und Thomas Schanz

Guide „Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2023“ veröffentlicht

Termin

Guide Michelin veröffentlicht die deutschen Sterne am 4. April

Die Verleihung findet in Karlsruhe statt

Guide Michelin 2023

Vier neue Sternerestaurants in Peking

Neuer Sterne-Rekord in der chinesischen Hauptstadt

Guide Michelin 2023

Neues Zwei-Sterne-Restaurant in Shanghai

Drei Restaurants erhalten den ersten Stern

Wein-Guide

"Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2023"

DER FEINSCHMECKER veröffentlicht neuen Pocket Guide

Guide Michelin 2023

Die vier ersten Sterne für Malaysia

Erster Guide Michelin für Kuala Lumpur und Penang veröffentlicht

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