Personalie
Neuer Küchenchef im Victor’s Landgasthaus Die Scheune
Hans-Josef Schneider übernimmt
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News-Archiv
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Rolling Pin Awards 2018
Marco Müller ist Koch des Jahres
Gastronomiefachmagazin zeichnet Preisträger in 14 Kategorien aus
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Brenners Park-Hotel
Neuer Küchenchef im Wintergarten-Restauarant
Der Schweizer Joël Ellenberger kocht nun in Baden-Baden
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Personalie
Küchenchefwechsel im Bleiche Resort & Spa in Burg
Alexander Müller übernimmt die Nachfolge im Sternerestaurant 17fuffzig von René Klages
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Personalie
Neue Restaurantleiterin im Berliner DUKE
Babette Pflügl zeichnet sich verantwortlich für das Service-Team des Restaurants im Hotel Ellington
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AquaX
Rasmus Kofoed als Gastkoch bei Sven Elverfeld
Einmalige Genussreise im Aqua anlässlich des zehnjährigen Jubiläums der drei Michelin-Sterne wurde mit dänischem Spitzenkoch fortgesetzt.
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Konzeptänderung
Berliner Regent sucht Namen für Fischers Fritz-Nachfolger
Das neue Restaurant soll die Besonderheiten der heimatlichen, frischen Küche mit Einflüssen aus anderen Ländern sowie einem Fokus auf feinem Fleisch haben
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Eröffnungstermin
Restaurant SAVU in Berlin startet am 23. April
Reservierungen für das Restaurant von Sauli Kemppainen und Vedad Hadziabdic sind ab sofort möglich.
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Auszeichnung
ADAC Mecklenburg-Vorpommern vergibt Preis an das Schloss Hotel Fleesensee
Hoteleigene Landwirtschaft integriert Nachhaltigkeit in den Hotelalltag. Jury lobt vorbildliches Konzept und wesentlichen Beitrag zur Tourismusentwicklung
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Personalie
Markus Berlinghof ist Chef-Sommelier im The Clove Club
Ex-Sommelier des Jacobs und des Vendôme arbeitet jetzt in dem Londoner Sternerestaurant
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