News-Archiv

Schöneberger Weinbar feiert vierten Geburtstag

Kölner Sternerestaurant ab August mit regionalem Themen-Menü

„Das Gebotene fand ich gut bis sehr gut. Ich habe in besternten Restaurants schon schlechter gegessen.“

Marie-Therese Gasthaus mit zeitgemäßer bayerisch-österreichischer Küche

Aus für das The Izakaya in Wachenheim

440 Restaurants und Gasthäuser bewertet

"Die Küche im „Kamota“ macht Spaß, denn sie ist nicht nur handwerklich tadellos und aufwändig, sondern sie kombiniert asiatische und vor allem japanische Einflüsse, was ja derzeit landauf, landab en vogue ist, auf gekonnte Weise mit österreichischen Elementen."

Im Le petit CINQ in Saarbrücken soll es klassische Küche mit Soulfood-Charakter geben

„Hier werden lokale Produkte und einige ungewöhnliche Zutaten verwendet. Die Küchenleistung hier ist durchaus auf Ein-Stern-Michelin-Niveau.“

Martin Schaumburg soll neue Impulse in dem Dresdner Hotel setzen

Abschied aus dem Zwei-Sterne-Restaurant VOTUM

Simone Kubitzek und Hella Eggers aus dem Aqua wechseln in das neue Restaurant im Hotel Schloss Reinhartshausen

Sonderauszeichnung im Falstaff Hotel Guide 2024

Hubert Wallner zeigt „Die Küche der Sonne!“

„Das Niveau war durchgehend hoch. Auch an der Kreativität, die bereits früher die Küche auszeichnete, hat sich nicht viel geändert.“

Erste Ausgabe soll noch in diesem Jahr erscheinen

Kein Neuling in den Top10

Neues Restaurant in den Alpen

„Es ist beeindruckend, wie gut hier Kombinationen aus hochwertigen Produkten mit aufwendigen Küchentechniken stimmig umgesetzt sind.“

Sommerliche Gerichte in drei Etappen

Casual Fine Dining Brasserie bis Ende Juli

„[Es) muss ganz klar konstatiert werden, dass hier eine – auch optisch sehr ansprechende – Küche auf Sterneniveau geboten wird.“

Mehr Schaumwein im Restaurant und alkoholfreie Getränke für zu Hause

Umzug an neuen Standort am Heidelberger Messplatz

Mit Hee-Sun Kim will der frühere Sternekoch im Restaurant „Zur historischen Mühle“ neue Impulse setzen