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News-Archiv

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Die Jury des World Restaurant AwardsDie Jury des World Restaurant Awards

Auszeichnungen

World Restuarant Awards: Shortlists festgelegt

Deutsche Restaurants schaffen nicht den Sprung von der Longlist in den engeren Favoritenkreis
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Jérôme Pourchère und Silio del FabroJérôme Pourchère und Silio del Fabro

Personalie

Jérôme Pourchère im Restaurant Esplanade gestartet

Neuer Restaurantleiter im ambitionierten Saarbrücker Restaurant
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The Word's 50 Best Restaurants

Beste Restaurants der Welt fliegen aus der "Pellegrino-Liste"

Neues Abstimmungsverfahren schließt bishergie Spitzenreiter aus
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SZ-Interview

Johann Lafer will auf Stern verzichten

Neues Konzept für die Stromburg soll ab Februar umgesetzt werden
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Davide MazzarellaDavide Mazzarella

Berlin

Neuer Küchenchef im Hotel de Rome

Davide Mazzarella ist für das kulinarische Konzept des Fünf-Sterne-Hotels verantwortlich
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St. Moritz

Internationale Starchefs bei der Küchenparty

Halbzeit beim Gourmet Festival in den Schweizer Alpen
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Daniel AchillesDaniel Achilles

Nach Schließung des reinstoff

Daniel Achilles: Es wäre ein Fehler, das Restaurant weiter zu führen

Berliner Sternekoch wünscht sich sechs Wochen Urlaub
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Restaurant SchwöglerRestaurant Schwögler

Personalie

Tobi Stegmann wird Küchenchef im Restaurant Schwögler

Stilistische Veränderungen der Küche erwartet
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Sophias Restaurant MünchenSophias Restaurant München

Wellness & Genuss

Michael Hüsken entwickelt Menü für die Haut

Rundum-Paket mit einem gesunden Mittagsmenü sowie einer Spa-Behandlung
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Schweiz

Festivalstart – das Oberengadin wird zum Schlaraffenland für Feinschmecker

Bis zum 19. Januar sind namhaft Gastköche beim St. Moritz Gourmet Festival dabei
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