News-Archiv

„Wir kennen kaum ein unkomplizierteres Restaurant mit Michelin-Stern.“

Eröffnungstermin für das Restaurant in Düsseldorf steht fest

Tim Mälzer und Philipp Vogel kochen rund um Köln

Auf der Suche nach der Antwort auf die Frage: Ist Kochen Kunst?

„Hier wurde eine handwerklich tadellose, durch und durch klassisch-französische Produktküche bester Qualität inszeniert.“

Auszeichnungen in zwölf Kategorien

„Die Verbindung aus französischer Basis, kreolischer Freude am Würzen und Expressivität hat eine bemerkenswert hohe Qualität erreicht, die zwei Sterne auf jeden Fall rechtfertigt.“

Neuer Serviceleiter und Head-Sommelier in der Düsseldorfer Weinbar

Auf dem Düsseldorfer ONE METRO Campus fungiert der langjährige Drei-Sterne-Koch als Patron und Konzeptgeber

Events in Bonn und Stuttgart: Doppelter Erfolg für den guten Zweck

Ehrung für unternehmerische Leistung und Verdienste in der Hotellerie

Gastrobar im ehemaligen Sternerestaurant Dr. Kosch

Sascha Stemberg zeigt seine Küche

Mehr Platz, mehr Komfort und eine größere Küche

„Positiv hervorzuheben ist die gute Produktqualität und dass man auch Innereien einen regelmäßigen Platz auf der Karte gönnt.“

Eric Werner betreibt sein zweites Restaurant Augustin weiter

Charity-Partys in Bonn und Stuttgart

Tobias Weyers und René Sampaio haben das Essener Sternerestaurant übernommen

Danah Reyad will seine Gerichte mutiger abschmecken

Eine Reise mit vielen Höhen und einigen Herausforderungen

Pelican Fly, Landhaus Halferschenke, Restaurant Gut Lärchenhof, Behl's Genusshotel im Brennhaus, Grapes Weinbar und Vinothek Bahnsteig 1 – Restaurants gewinnen Kategorien

Bisheriger Küchenchef hat das Wuppertaler Sternerestaurant verlassen

Bestes Menü im Schanz, bestes Gericht im Sven Wassmer Memories

Frédéric Morel kombiniert Elemente der bretonischen und kreolischen Küche zu einem einzigartigen Stil

Seine Kreationen beenden die Menüs von Claus-Peter Lumpp. Über seine Arbeit spricht Stefan Leitner in diesem Interview

Übertragende Sanierung mit neuem Investor ebnet Weg für den Neuanfang

Neues Restaurant von Ramona und Benjamin Kriegel