News-Archiv

25 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe – Schwarzwaldstube auf dem zweiten Platz

Liste wird im Juni 2025 veröffentlicht

Piazza Duomo bleibt auf dem zweiten Rang

Die JRE-Jeunes Restaurateurs stellen ihren neuen internationalen Vorstand für die Amtszeit 2025-2029

JAN als bestes deutsches Restaurant folgt auf dem zweiten Platz / 22 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe

„Das Gesamterlebnis war sehr gut. Dieses Restaurant ist vielleicht ein Tipp für diejenigen, die auf dem Rückweg aus Italien kurz vor dem Grenzübertritt in die Schweiz noch einmal gehobene Italienische Küche genießen wollen.“

Auszeichnung für Helden des Gastgewerbes, die sich für den langfristigen Fortschritt der Branche und ihrer Communitys einsetzen

Osteria Francescana kehrt an die Spitze zurück

Das neue Restaurant von Norbert Niederkofler bekommt direkt drei Sterne

Falstaff Restaurant Guide 2024 für Südtirol veröffentlicht

Gault&Millau kürt die besten Genussadressen Südtirols 2024

127 ausgewählte Restaurants, fast 80 Weibaubetriebe werden bewertet

"Qualität der Zutaten und Zubereitung waren hochstehend."

100 Punkte fürs Le Calandre

"Gut durchdachte, manchmal ungewöhnliche Kombinationen und allgemein hoch-qualitative Zutaten"

"Für ein Restaurant auf diesem Level vermisste ich bei zu vielen Gerichten den Twist, der diese besonders machen sollte."

"Was mir im da Vittorio besonders gefallen hat, ist die Reduktion auf dem Teller."

"Die Speisen waren alle auf einem hohen Niveau. Vieles, was die Venezianische Lagune zu bieten hat, fand seinen Weg auf den Teller."

St. Hubertus wird renoviert

Le Calandre und Piazza Duomo teilen sich den ersten Platz

Neuer Sternerekord in Italien

Le Calendre erhält höchste Punktzahl

Michele Iaconeta eröffnet das Louisa Gourmet

Fine-Dining-Adressen in Norditalien

Piazza Duomo und Dal Pescatore folgen auf den Plätzen zwei und drei

33 neue Sternerestaurants

Am 23. November erscheint der neue Guide Michelin für Italien