News-Archiv

Marie-Therese Gasthaus mit zeitgemäßer bayerisch-österreichischer Küche

Sonderauszeichnung im Falstaff Hotel Guide 2024

Sein KOMU ist aktuell der Aufsteiger des Jahres unserer Restaurant-Rangliste. Christoph Kunz über den Sprung in die Selbständigkeit und Kreativität in der Spitzenküche

„Der Besuch endete dann aber damit, dass ich ob der dargereichten Viktualien in höchster Qualität, deren gekonnter Weiter-Verarbeitung und Darreichungsform komplett fassungslos dasaß.“

Bei gutem Wetter gibt es das Fine Dining Menü im Dachgarten des Wunderlocke Hotels

Regionales Jubiläumsmenü im Juli im Hotel Zugspitze

Sternemenü für 99 Euro für Gäste unter 35

Die Gerichte kennzeichnet präzise handwerkliche Arbeit, die aromatisch und geschmacklich die Feinheit hervorhebt."

Alchemist bestätigt Spitzenplatz im Europa-Ranking

Daniel Herrmann verstärkt mit Expertise und internationaler Erfahrung das Team des Münchner Traditionshauses

Ein Rezept mit dem Kaviar unter den Chiemsee-Fischen

Das Restaurant Pfistermühle in München folgt dem Trend zur alternativen Menübegleitung

Sternerestaurants je Einwohner: Fränkische Stadt liegt weltweit auf Platz 13

Roof Top Restaurant GRETA OTO mit lateinamerikanischer Küche unter Leitung des peruanischen Kochs Michael Cánepa.

"Ein baldiger Wiederbesuch ist aber erstmal nicht geplant – dafür war die Küche bei unserem Menü gemessen am aufgerufenen Preis nicht beständig genug,"

Rosina Ostler zeigt im Alois ihren eigenen Küchenstil und hat die zwei Michelin-Sterne für das Münchner Restaurant bestätigt. Wie schmeckt ihre Küche? Antworten gibt sie in dieser Folge.

Mehr als 80 Aussteller, 50 kostenlose Workshops und Verkostungen, spannenden Talks zur Esskultur in Wirsberg

„Das Mural Farmhouse bietet eine gemüseorientierte Küche, die texturell und aromatisch in den meisten Gängen eine beachtliche Qualität erreicht.“

Auch Tantris und Ernst sind wieder dabei

„Der Stil von Jan Hartwig und seinem Team ist nach wie vor komplex und Aromen-stark“

Nico Sator kocht österreichische Gerichte

Interview mit Prisca Gutmann, zuständig für die PR für das Posthotel und die Restaurants von Alexander Herrmann

„Dies war wieder Mal ein sehr befriedigendes Essen im Tantris.“

Landgasthof zum Kaffelstein hat nach Renovierung neues Fine Dining-Angebot gestartet

Hamburger Luxushotel als "Hotel Of The Year – Overall" ausgezeichnet

„Rosina Ostler ist eine junge Köchin, die das Spiel mit prononcierten Aromen sehr gut beherrscht und viel Freude am Kombinieren zeigt“