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  • Unsere Umkreissuche. Finden Sie das beste Restaurant weltweit.

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  • Tipp der Woche

    Pfaffenkeller

    Chef de cuisine:
    Restaurant-Ranglisten:
    Ort:
    Claude F. Gysin-Spitz ,
    66.3 Punkte - Michelin "stars": Bib
    Wollbach, Baden-Württemberg
    Mehr Informationen
  • Von Gourmets für Gourmets - Aktuelles aus unserem Forum

    Aqua***, Wolfsburg
    Friedrich Franz*, Heiligendamm
    Katseveer*, Wilhelminadorp

    In unserem Forum finden Sie stets aktuelle und authentische Berichte über Besuche in Spitzenrestaurants im In- und Ausland, sowie Geheimtipps für viele Regionen. Wenn auch Sie Lust haben, sich mit Gourmets über Restaurantbesuche und vieles mehr auszutauschen, melden Sie sich in unserem Forum an. Zum Forum >>

  • Kochbücher vorgestellt: Denis Feix 3 Kochkunst

    Denix Feix, bis vor wenigen Wochen Küchenchef im mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant Il Giardino in Bad Giesbach, hat sein erstes Kochbuch publiziert. Von seiner Schwester stammen alle Fotos und die Gestaltung des Buches - es ist also eine Familienproduktion, die ohne einen Verlag im Rücken erstellt und nun vertrieben wird.

    Mehr >>

  • Die wahrscheinlich beste Restaurant-Suche der Welt

    Tutorial zur Restaurant-Ranglisten Umkreissuche.

    Hier erfahren Sie alle Funktionen und Möglichkeiten bei der Nutzung unserer Restaurant-Suchmaschine. 

    Suchen und Finden weltweit.

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Gourmet News

Alle News >>

Restaurant des Monats September

presentation
Saphir in Wolfsburg

Ein kurzer Aufenthalt im sehr angenehmen Wellness- und Seminarhotel "An der Wasserburg" wurde gekrönt vom Saphir. Dem Gourmetrestaurant Saphir unter der Regie von Küchenchef André Münch und einem hoch ambitionierten Team.

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Donnerstag, 01. September 2016
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
James Baron "Creative Alpine Kitchen"
Freitag, 02. September 2016
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Lukas Nagl präsentiert seine Seeküche
Samstag, 03. September 2016
Grundschule des guten Geschmacks
Kurs für Kocheinsteiger im Osnabrücker La Vie
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
James Baron "Creative Alpine Kitchen"
Sonntag, 04. September 2016
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Bergfrühstück auf der Kuhalpe
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Max Moser & Eric Brodka - Jazz, Blues und Soul meets Sterneküche
Dienstag, 06. September 2016
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Edi Hitzberger & Graubündner Gerichte
Jonnie Boer zu Gast in Osnabrück
Event anlässlich des zehnjährigen Bestehens des La Vie
Mittwoch, 07. September 2016
Schulanfänger-Lunch in Glücksburg
Den 'Enrst des Lebens' mit einem guten Essen beginnen
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Christian Rescher - Natural Art Cuisine
Donnerstag, 08. September 2016
Herbstmenü in der Meierei
Thunfisch und Reh von Dirk Luther
Freitag, 09. September 2016
Geschmackserlebnisse im Söl'ring Hof
Kochkurs im Söl'ring Hof auf Sylt
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Tom Heinzle - "Grilltable: Wald trifft Weide"
WeinEntdecker-Wochen im Wellnesshotel Pfalzblick in Dahn
Von edlen Tropfen, Shootingstars und Geheimtipps
Samstag, 10. September 2016
Kochkurs mit Sternekoch André Münch
Thema: Heimische Fische
Red Meat – Red Wine
Gunnar Tietz und »Otto Gourmet« im Meisenheimer Hof
Kochkurs mit Mario Kalweit
Tipps & Tricks vom Profi
Weingut Jürgen Leiner zu Gast in der Brasserie
Ausgesuchte Weine aus Ilbesheimer Lagen mit korrespondierendem 5-Gang Menü.
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Heribert Dietrich "Sterneküche aus Klosters"
Sonntag, 11. September 2016
Thomas Kellermanns Live-Preview
Neue Gerichte als Erster probieren
Kochkurs im Meisenheimer Hof
Thema: das perfekte Steak
Jubiläum: 25 Jahre Residenz Heinz Winkler
Sterne-Gala der Extra-Klasse
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Bergfrühstück auf der Kuhalpe
Montag, 12. September 2016
Dienstag, 13. September 2016
Ladies-Kochkurs Pasta – selbst gemacht
Kochkurs im Laurus Vital
Wein & Käse "Europa-Reise" im Aqua
Käse und Wein-Abend mit Jimmy Ledemazel und Marcel Runge
Craft-Beer Menü im Maerz - Das Restaurant
Fünf Gänge mit Bier-Begleitung
Trüffel-Menü im Maerz - Das Restaurant
Moderne Küche und Trüffel
Mittwoch, 14. September 2016
Veganes Menü von Tanja Grandits
Steinbeissers Experimentelle Gastronomie in den Merian Gärten
THE EPICURE Gourmetfestival in Zürich
Top-Köche zu Gast im The Dolder Grand
Klönschnacks kleiner Weinabend
Besuch aus dem Rheingau im Kleines Jacob
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Nicolas Curtil- Chez Nico cuisine vegetarienne
Donnerstag, 15. September 2016
THE EPICURE Gourmetfestival in Zürich
Top-Köche zu Gast im The Dolder Grand
Weinmenü im Maerz - Das Restaurant
Oliver Suiatek präsentiert Weine aus Kalifornien
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Lucio Pompili & Bruno Ferrara - Notte Italiana
Freitag, 16. September 2016
Verkostung von Weinen aus dem Rhonetal
Die Alternative zum Burgund
Wine and Dine
Weingut am Stein zu Gast im Eisvogel
THE EPICURE Gourmetfestival in Zürich
Top-Köche zu Gast im The Dolder Grand
Küchenparty im Resort Die Wutzschleife
20 kleine Gerichte direkt in der Küche genießen
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Franziska Seidl & Gerhard Burger - Steirische und Kärntner Klassiker
Samstag, 17. September 2016
Zu Tisch mit... TV- & Gourmetkoch Nils Egtermeyer
Thema am 17. September 2016: Mediterran versus Japan
THE EPICURE Gourmetfestival in Zürich
Top-Köche zu Gast im The Dolder Grand
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Kulinarik & Kunst Golf Open presented by VTB
3. Kulinarik&Kunst-Festivals in St. Anton
Mochi - Nozawa Onsen meets St. Anton
ZweiSinn meets SoulFood
Zwei Köche, zwei Restaurants
Sonntag, 18. September 2016
THE EPICURE Gourmetfestival in Zürich
Top-Köche zu Gast im The Dolder Grand
Tanja Grandits zu Gast in Osnabrück
Event anlässlich des zehnjährigen Bestehens des La Vie
Montag, 19. September 2016
Kochschule in der Traube Tonbach
Kurse von asiatisch bis vegan
Dienstag, 20. September 2016
Kochschule in der Traube Tonbach
Thema: Allerlei aus heimischen Wäldern
Kochkurs: Vegetarisches Menü
Lassen Sie sich beim Zubereiten eines vegetarischen Drei-Gang- Menüs von interessanten Zutaten und Gewürzen inspirieren.
Mittwoch, 21. September 2016
Lange Tafel in der Kochschule
Entspannter Abend in der Auberge de Temple
Freitag, 23. September 2016
Caviar-Abend im Falco
Ein Menü rund ums"schwarze Gold"
Samstag, 24. September 2016
Kochschule im Überfahrt
Thema: ZANDER, LACHSFORELLE, KALBSLEBER, TOPFENSOUFFLÉ
3. Dresdner Hof-Menü
Rezepten des königlich-sächsischen Hofküchenmeisters Franz Walcha modern interpretiert
Montag, 26. September 2016
Harald Wohlfahrt kocht am Timmendorfer Strand
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Dienstag, 27. September 2016
Harald Wohlfahrt kocht am Timmendorfer Strand
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Kochkurs: Cucina Toscana
Kochkurs im Laurus Vital
Mittwoch, 28. September 2016
Jacobs Feinschmeckerabend
Cucina e Padrone
Donnerstag, 29. September 2016
Weinmenü im Maerz - Das Restaurant
Mit dem Weingut Stigler
Freitag, 30. September 2016
Geschmackserlebnisse im Söl'ring Hof
Kochkurs im Söl'ring Hof auf Sylt
Kochkurs: Indische Kochkunst
Kochkurs im Laurus Vital

Regionale Ranglisten: Wo kann man in Deutschland besonders gut essen?

In den letzten Jahren ist Berlin zu einem kulinarischen Hotspot avanciert, in dem Trends nicht nur aufgegriffen, sondern auch gesetzt werden. Getrieben von Experimentierlaune, Weltoffenheit und einer Leidenschaft für Qualität treffen in der Metropole kreative Küchenzauberer auf kulinarische Freigeister. Hier gibt es sowohl die meisten Michelin-Restaurants Deutschlands als auch eine fabelhafte Vielfalt an Geschmackserlebnissen.

Ein Überblick

Von Gourmets für Gourmets - Aktuelles aus unserem Forum

Storstad*, Regensburg

"Anton Schmaus hat in Regensburg mit seiner Küche, die auf Süffigkeit setzt und stark mit Früchten spielt, eine eigene Handschrift kreiert, die offenbar sehr erfolgreich ist. Und in der Tat fällt es schwer, die Gerichte, die handwerklich makellos und mit zahlreichen Details ausgestattet sind, ohne jedoch überkonstruiert zu wirken, nicht zu mögen. Wir würden jedenfalls gerne wiederkommen, auch wegen der Weinkarte, die ausgesprochen moderat kalkuliert ist."

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trend up

89. Platz

Vorjahr: 96.

99,60 Punkte

Bewertung: toques

Küchenchef: Anton Schmaus
Küchenchef: Sven Hellwig
Küchenchef: Rudolf Obauer
PLZ: 93047 Land: Deutschland

editor choice

99€ 5 Gänge Küche: International Bewertung: toques

Auberge de l'Ill***, Illhaeusern

"Fast auf den Tag genau vor 42 Jahren, bin ich zusammen mit zwei convives in einem alten Toyota Celica das erste mal hier gestanden. Manchmal sinne ich, was gewesen wäre, wenn der Tag keinen Eindruck hinterlassen hätte. Vielleicht sähe ich mir heute vorzugsweise Börsenkurse statt Speisekarten im Web an. Das Vermögen in Immobilien statt in Highendessen investiert? Gott sei Dank verlief alles richtig...."

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Auberge du Parc Carola, Ribeauvillé, Elsaß

"Auch an diesem Tage hatten wir großes Glück mit dem Wetter und konnten unseren Tisch in dem wunderschönen Garten, na doch wohl Park, einnehmen. Unter schattigen Bäumen sitzend, die Seele baumeln lassend, suchten wir unser Essen aus. Die Entscheidung fiel auf das wohlfeile 3-Gang-Menü, das wir um einen Gang aus der Karte ergänzten...."

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Unser Club-Programm für 2016

Andreas Krolik

Hier die Club-Angebote für die kommenden Monate im Jahr 2016.

September 2016
: Lafleur**, Andreas Krolik in Frankfurt
Club-Treffen am Freitag 09.09.2016 - 19:00 Uhr

Oktober 2016: The Table***, Kevin Fehling in Hamburg
Club-Treffen am Freitag 07.10.2016 - 19:00 Uhr

November 2016: Steinheuers Restaurant**, Hans Stefan Steinheuer in Bad Neuenahr
Club-Treffen am Freitag 04.11.2016 - 19:00 Uhr

Dezember 2016: Programm 2017 wird vorbereitet.

 

Das haben Sie verpasst!
Alle bisherigen Menüs finden Sie hier: 

www.restaurant-ranglisten.de/gourmet-club/menue-des-monats 

Sie können unser Angebot den gesamten Monat buchen!
Anfragen und Reservierungen stellen Sie bitte über club@restaurant-ranglisten.de.

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