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Frankfurt Tipp
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Restaurant des Monats

März

image of Waidwerk
Waidwerk in Nürnberg

Wie war das mit der Metapher von der Tradition? Tradition ist nicht das Bewahren der Asche, sondern das Schüren der Flamme. Wenn das irgendwo zu bewerkstelligen ist, dann hier im Gasthaus Rottner, in der großen Küche, in der zwei Generationen unterschiedlich kochen.

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Hotel des Monats

Februar

image of Ötztaler Stube
Das Central – Alpine . Luxury . Life in Sölden

Die kulinarisch anspruchsvollen Gäste des Hauses genießen nicht nur die modern interpretierte Tiroler Küche in Söldens einzigem 2-Haubenrestaurant „Ötztaler Stube“, sondern auch im Partner-Restaurant „ice Q“, dem Gourmetrestaurant auf der Bergstation des Gaislachkogl auf 3.048 Metern.

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Gourmet News

Geisels WeingalerieGeisels Weingalerie

Umzug

Geisels Weingalerie an neuem Standort im Herzen Münchens

Mehr als 850 Weine und großzügige Räume mit freundlicher Atmosphäre – Raritäten und feine Tropfen vom eigenen Weinberg inklusive
Bayern
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Alexander HuberAlexander Huber

Weltwassertag

JRE: Problemloser Zugang zu sauberem Wasser ist nicht Aufgabe von Restaurants

Alexander Huber kritisiert Pläne der EU-Kommission
Bayern, Jeunes Restaurateurs
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Personalie

Neuer Chef de Cuisine im Weinhaus Neuner

Benjamin Kunz übernimmt die Aufgabe von Johann Rappenglück
Bayern
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Personalie

Johann Rappenglück kommt an den Tegernsee

Nach dem Ausstieg im Les Deux wird er Pächter Schlossbrennerei Tegernsee
Bayern
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Personalie

Neuer Restaurantleiter im See Restaurant Saag

Andreas Katona wechselt aus Wiener Gourmet-Tempel in das beste Restaurant Kärntens
Sommelier, Österreich
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Pro Wein

Beste Weingastronomien ausgezeichnet

Ehrung für die Kölner Henne Weinbar, die Fischerklause am Lütjensee, Bernhards Restaurant in Montabaur, das Hotel bei Schumann in Schirgiswalde-Kirschau, die Weinwirtschaft Travemünde und der Berliner Grill Royal
Sommelier, Rheinland-Pfalz, Berlin, Nordrhein-Westfalen, Sachsen, Schleswig-Holstein
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Wettbewerbe

Die Gewinner auf der Internorga

Kevin Gedeke vom Hoppe's Restaurant in Hamburg holt Titel Next Chef 2019
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Unser GourmetGuide 2018 liegt für Sie zum Versand bereit!

„Deutschlands Top200 Köche im Porträt“ ist das Kompendium für Gourmets.

Seit 30 Jahren gibt es nun die Restaurant-Ranglisten nach dem System Volkenborn. Pünktlich zum Jubiläumsjahr erscheint nun ein Buch zu unserer Arbeit.

Sie können das Buch nicht kaufen!
Als Mitglied des Gourmet-Clubs bekommen Sie es in den nächsten Tagen automatisch zugesendet.

Werden Sie jetzt Mitglied und das Kompendium wird Ihnen kostenlos zugeschickt. Das Buch gibt es nur in begrenzter Auflage, deshalb empfiehlt es sich schnell Mitglied zu werden.

Veranstaltungen

Candle Light Dinner in Stuttgart

Vier Gänge im Restaurant der Zauberlehrling
Veranstaltungsort ist: Stuttgart
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Wirtshausküche im ZweiSinn

präsentiert auf Sterneniveau
Veranstaltungsort ist: Nürnberg
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Spezial-Chefkochkurs im REISERS am Stein

Kochschule des Jahres 2017
Veranstaltungsort ist: Würzburg
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Juan AmadorJuan Amador

Juan Amador bei Heinz Winkler

Kochevent in Aschau
Veranstaltungsort ist: Aschau
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Black out Dinner in Berlin

Ein Menü, gekocht ohne Strom
Veranstaltungsort ist: Berlin
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Zur Anmeldung

Das Gourmet-Club-Programm 2019

März 2019: Haus Stemberg

März 2019: Haus Stemberg*, Sascha Stemberg, Velbert (NRW)

Club-Treffen am 16.03.2019 mit außergewönhlicher Weinbegleitung von Walter Stemberg. (Warteliste)

Zum Angebot

März 2019: Reise nach Stockholm

Gourmet-Club-Reise nach Stockholm vom 27.03. bis 31.03.2019 mit u.a. Franztén, Oaxen Krog u.a. (Ausverkauft)

Zum Angebot

April 2019: Schwarzwaldstube ***

April 2019:Schwarzwaldstube***, Torsten Michel, Traube Tonbach, Baiersbronn (BW)

Club-Treffen am 12.04.2019. Weiterreise zur Villa René Lalique** nach Wingen-sûr-Moder am 13.04.2019. (Warteliste)

Mai 2019: Horváth **

Mai 2019:Horváth**, Sebastian Frank, Berlin

Club-Treffen am 03.05.2019

Juni 2019: Antwerpen

Direktvergleich in Belgien: The Jane und Hof van Cleve. Gestamtpaket inclusive Shuttle und Übernachtungen ab 1.250 Euro.

Zum Angebot

Juli 2019: Gästehaus Klaus Erfort ***

Juli 2019: Gästehaus Klaus Erfort***, Klaus Erfort, Saarbrücken (SL)

Club-Treffen am Chefs Table am 05.07.2019. (Warteliste)

September 2019: Haerlin **

September 2019:Haerlin **, Christoph Rüffer, Vier Jahreszeiten, Hamburg, Club-Treffen am Freitag den 13. September 2019, 19:00 Uhr

Oktober 2019: Dichterstub'n

Oktober 2019: Dichterstub'n, Thomas Kellermann, Egerner Höfe, Rottach-Egern (BY) Club-Treffen am Freitag den 11. Oktober 2019, 19:00 Uhr

Oktober 2019: Hong Kong mit Thomas Bühner

GourmeTour vom 22.10-27.10.2019 unter dem Motto: "Die besten Restaurants in Hongkong" in fünf Tagen mit Drei-Sternekoch Thomas Bühner als kulinarischem Reiseleiter. Reise incl. drei Restaurantbesuchen in Drei-Sternerestaurants, Übernachtung, Flug, Shuttle und Programmpunkten mit Thomas Bühner ab 3.350 Euro

Zum Angebot

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **, Boris Rommel, Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe (BW), Club-Treffen am Freitag den 08. November 2019, 19:00 Uhr

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Service & Kontakt

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Service-Hotline:
0700-1GOURMET

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