Restaurant des Monats
Restaurant Tante Anna Fine Dining in Sprockhövel
(ADVERTORIAL) Sorgfältig ausgewählte, erstklassige Zutaten, innovative Ideen und präzise Handwerkskunst zeichnen die Küche von Thies Henkel aus.
Interivew
Dominik Schmid entschlüsselt den Tohru-Geschmack
Podcast mit dem Küchenchef des Drei-Sterne-Restaurants Tohru in der Schreiberei mit einem tiefen Einblick in die Geschmackswelt, die Menüdramaturgie, die Produktarbeit und die Entwicklung einer immer präziseren Küche.
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20 Jahre Restaurant-Ranglisten
Zwei Jahrzehnte Leidenschaft für die Top-Gastronomie. Entdecken Sie mit uns unvergessliche Geschmackserlebnisse und kulinarische Highlights.
Top10 Restaurants in
Paris
Die Top10 in Paris. Fine Dining, Gourmet-Küche, französische Küche, Restaurants und Chefs im Porträt. Paris, die Stadt der Lichter, ist nicht nur für ihre atemberaubende Architektur und romantischen Boulevards bekannt, sondern auch für ihre kulinarischen Meisterwerke.
Die besten
Restaurants mit Aussicht
Fine Dining romatisch und mit Aussicht. Hier finden Sie weltweit Restaurants mit kulinarischem Anspruch UND schönem Blick. Es gibt nichts Schöneres, als ein köstliches Essen zu genießen und dabei eine atemberaubende Aussicht zu haben.
Die besten Restaurants in
Hamburg
Hamburg, die Perle des Nordens, ist bekannt für ihre vielfältige und erstklassige Gastronomieszene. Hier haben wir die Top10 für Fine Dining in Hamburg zusammengefasst. Die besten Restaurants im Porträt.
Die besten Restaurants in
München
Top 10 in München: Hier finden Sie die besten Restaurants in München. Erstellt nach objektive Bewertungen von professionellen Restaurant Guides wie Michelin, Gault Millau, Gusto, Feinschmecker uvm.
Top10 Restaurants in
Berlin
Berlin, die pulsierende Hauptstadt Deutschlands, ist ein Schmelztiegel der Kulturen und bietet eine beeindruckende kulinarische Vielfalt. Hier sind die Top 10 Restaurants in Berlin.
Die besten Restaurants in
Baiersbronn
Baiersbronn ist der berühmte Ort im Schwarzwald mit 7 Michelin-Sternen. Hier wird kulinarische Exzellenz Groß geschrieben und das schon seit Jahrzehnten. Unsere Empfehlungen für Baiersbronn und Umgebung:
Die besten Restaurants in
Tokio
Fine Dining in Tokio: Die Stadt bietet eine Vielzahl an Restaurants, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Hier finden Sie einige Empfehlungen:
Die besten Restaurants in
Dresden
Die Elbmetropole ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, mit einer Mischung aus Tradition und Innovation, die sowohl Liebhaber der klassischen sächsischen Küche als auch neugierige Entdecker moderner Gastronomie anspricht.
Die besten Restaurants in
Kopenhagen
Kopenhagen hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Paradies für Feinschmecker entwickelt und bietet eine beeindruckende Vielfalt an (Sterne-) Restaurants, gemütlichen Cafés und Streetfood-Märkten.
Die besten Restaurants in
Wien
Wien, die faszinierende Hauptstadt Österreichs, blickt auf eine lange Geschichte als Kaiserstadt zurück, was zu einer vielfältigen und raffinierten Küche mit böhmischen, ungarischen und italienischen Einflüssen geführt hat. Hier sind die besten Restaurants der Stadt.
Die besten Restaurants in
London
London ist eine faszinierende Metropole, die ständig in Bewegung ist und gleichzeitig ihre reiche Geschichte bewahrt. Diese Mischung aus Tradition und Moderne macht sie zu einem einzigartigen Reiseziel. Die Stadt ist bekannt für ihre kulinarische Vielfalt und bietet eine breite Palette an Restaurants, die von…
Top 10 Restaurants in
Barcelona
Barcelona ist nicht nur für Jugendstil-Bauten bekannt, sondern hat eine beeindruckende Gastronomie-Szene. Die Stadt bietet eine Vielzahl von Restaurants.
Die besten Restaurants in
Leipzig
Leipzig hat eine lebendige und vielfältige Restaurantszene, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Hier finden Sie einige Highlights mit den Bewertungen.
Unsere Top 10 in
San Sebastian
San Sebastián, auch bekannt als Donostia, ist eine wunderschöne Stadt im Baskenland im Norden Spaniens. Sie ist berühmt für ihre atemberaubenden Strände, die malerische Altstadt und vor allem für ihre herausragende Gastronomie. Die Stadt ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und bietet eine Vielzahl von…
Die besten Restaurants in
Düsseldorf
Die besten Restaurants im Porträt. Düsseldorf ist bekannt für seine vielfältige und aufregende Restaurantszene, die eine breite Palette an kulinarischen Genüssen aus aller Welt bietet.
Die besten Restaurants in
Stuttgart
Stuttgart, die Hauptstadt des Bundeslandes Baden-Württemberg, ist nicht nur für ihre Automobilindustrie, ihre kulturellen Highlights und ihre Weinfeste bekannt.
Die besten Restaurants in
Frankfurt am Main
Top 10 in Frankfurt: die besten Restaurants im Porträt. Die Finanzmetropole am Main ist bekannt für Hochhäuser, Banken und kulinarische Vielfalt. Frankfurt beherbergt einige Top-Restaurants bewertet von namhaften Guides.
Die besten Restaurants in
Köln
Das pulsierende Köln ist nicht nur für die beeindruckende Kathedrale und lebendige Kultur bekannt, sondern auch für erstklassige Gastronomie. Die Top-Restaurants ziehen Gäste aus aller Welt an.
À-la-Carte-Angebot
Neues Profil fürs Atelier Sanssouci
Restaurant der Villa Sorgenfrei in Radebeul bekommt Bistronomie-Konzept
Restaurant-Kritik
Japatapa Toshibar, München
„Das kulinarische Niveau der japanischen Küche in München [...] ist ernüchternd.“
Guide Michelin
Neuer Stern in Nara-Region in Japan
22 Restaurants mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet
Restaurant-Ranglisten Juni 2026
Spitzen-Trio bestätigt gemeinsamen ersten Platz
Alois, Esplanade und Le Cerf mit neuen Top-Plätzen
Guide Michelin
Warum der grüne Stern verschwinden musste
Guide-Michelin-Chef Gwendal Poullennec: „Der Grüne Stern war nie als Label gedacht“
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Mai 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Restaurant-Kritik
Florio, München
„Ein legerer Ort für alle, die gehobene italienische Küche genießen wollen.“
Personalie
Neuer Küchenchef im Kesselhaus in Osnabrück
Constantin Krauß übernimmt ab dem 1. August 2026 die Küchenleitung in dem Osnabrücker Sternerestaurant
Guide Michelin 2026
Dritter Stern fürs Kadeau in Kopenhagen
Zwei neue Zwei-Sterne- und elf neue Ein-Stern-Restaurants
Restaurant-Kritik
Hallmann & Klee, Berlin
„Mich hat das Hallmann & Klee von der ersten Sekunde für sich eingenommen.“
Abschied
Jürgen Dollase beendet Zusammenarbeit mit FAS
Gastro-Journalist wirft Zeitung „fachlich unqualifizierte Behandlung“ vor
North America's 50 Best
Smyth zum besten Restaurant Nordamerikas gewählt
Aldo Sohm vom Le Bernardin zum besten Sommelier gewählt
Guide Michelin 2026
Vier neue Sterne in Polen
Erste Ausgabe mit Restaurantbewertungen im ganzen Land
Personalie
Neue Doppelspitze im 4Eck
Küchenchef Yannick Fehren und Sous Chef Andreas Matheis präsentieren sich im Juni in dem Restaurant in Garmisch-Partenkirchen
Guide Michelin 2026
Keine neuen Sterne in Estland
Guide Michelin veröffentlicht zum fünften Mal Restaurant-Bewertungen für das Land im Baltikum
Restaurant-Kritik
Ginko, Lille
„Wohl durchdacht und klug komponiert und zudem sehr ästhetisch präsentiert.“
North America's 50 Best
Wildweed in Cincinnati erhält 'One to Watch'-Award
Auszeichnung des Restaurants im US-Bundesstaat Ohio
Jubiläum
Alumni kehren ins Facil zurück
Die Kempf-Schule: Seit 25 Jahren formt das Berliner 2-Sterne-Restaurant Spitzenköchinnen und -Köche
Trauerfall
Slow-Food-Gründer Carlo Petrini verstorben
Petrini stirbt im Alter von 76 Jahren in seiner Heimatstadt Bra
Wettbewerb
Svea Marie Kropp gewinnt Achenbach-Preis
Entscheidung im Finale des renommierten Nachwuchswettbewerbs
Ehrung
Guy Savoy in Académie des Beaux-Artes aufgenommen
Durch die Mitgliedschaft erkennt die Académie Gastronomie als eine Kunstform an
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Liste der besten Restaurants der Welt
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Event
Schreib-Retreat im Bayerwaldhof
Weniger Scrollen, mehr Selbermachen: Menschen sehnen sich nach kreativer Analog-Zeit
Sterne über Frankfurt
Four-Hands-Dinner: Das Produkt ist der Star
Die Gäste erwartet ein Sechs-Gänge-Menü, in dem beide Küchenchefs, Benjamin Chmura und Andreas Krolik, ihre individuelle Handschrift zeigen.
See.Ess.Spiele 2026
Gastkoch bei Hubert Wallner: Thorsten Bender
Am 9. Juni begrüßt Hubert Wallner in seinem Gourmet-Restaurant Zwei-Sterne-Koch Thorsten Bender
Sterne über Frankfurt
„Ein Stern aus Malabar“ mit Sriram Aylur
Ein Abend als kulinarische Reise: Südindische Aromen treffen auf moderne Spitzenküche
Event
Best of Boris – Lieblingsweine
Exquisites 5-Gang Menü, begleitet von den persönlichen Lieblingsweinen von Boris Rommel
Das Buch zum Bier
Uwe Ebbinghaus ist seit 2006 Redakteur bei der F.A.Z., wo er in Blog, Magazin und Zeitungsbeiträgen seine Faszination „Bier“ journalistisch zelebriert. Sein Buch folgt den zum Teil in Vergessenheit geratenen Spuren bis in die Gegenwart und beschreibt, welche Rolle heute Bier im Alltag spielt und wo sich sein Einfluss…
Cocktails in Berlin
Michael C. Bienert erzählt in diesem Buch, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die heutige Hauptstadt eroberte, und schildert die große Blütezeit der Bars in den 1920er und 1930er Jahren.
Besser Vollkorn backen
Vollkorn ist für viele ein Reizwort. Und der Grund dafür liegt oft in der Vergangenheit: trockene, bröselnde Brote und Gebäcke haben bei vielen für immer Spuren hinterlassen. Die Vollkornpizza aus der Schulkantine des Autors dieser Rezension hat sich fest in sein Gedächtnis gebrannt. Lutz Geißler schickt sich mit…
Baking Passion
„Influencer und Content Creator haben Reichweite, aber keine Kompetenz.“ Dieses (zugegebenermaßen fiktive) Zitat zeigt eines der Vorurteile, die den „neuen“ Kochbuch-Autorinnen und -autoren entgegengebracht werden. Und Sven Teichmann widerlegt es mit seinem neuen Backbuch auf eindrucksvolle Weise. Denn „Baking Passion“…
