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Frankfurt Tipp
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Restaurant des Monats

November

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Nr. 4 in Buxtehude

Das Hotel im ehrwürdigen Backsteinbau aus der Kaiserzeit, ehemals Mädchenschule offeriert drei Restaurants: Das No.4, Gourmetrestaurant, abends geöffnet, das Seabreeze, das à la carte Restaurant und die Lighthouse Bar. Alle unter der Leitung von Küchenchef Jens Rittmeyer...

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Oktober

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Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant in München

Tradition und Moderne gehen eine wunderbare Allianz ein. Das Fries im Restaurant aus der Nymphenburger Porzellan Manufaktur stellt Genreszenen aus dem bäuerlichen Alltag dar. Gar nicht Alltag ist das, was uns erwartet...

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Gourmet News

Julia KompJulia Komp

Neuorientierung

Sterneköchin Julia Komp verlässt das Schloss Loersfeld

Sous Chef Paul Spiesberger übernimmt die Nachfolge
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Cover Gault&MillauCover Gault&Millau

Gault&Millau

Johannes King und Jan-Philipp Berner als "Koch des Jahres" ausgezeichnet

Tim Raue erhält erstmals 19,5 Punkte. Der komplette Überblick über alle Bundesländer und die Auf- und Abwertungen.
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Ungezwungen, warmherzig und kulinarisch aufregend – so empfangen und verwöhnen Gal Ben Moshe und Jacqueline Lorenz im gemeinsamen neuen Restaurant prism ihre Gäste. Das Ambiente in Grau- und Brauntönen, mit, Holz, Samt und Messing und Industriebeton schuf der bekannte Berliner Architekt Patrick Batek, der bereits einige andere Spitzenrestaurants in der Hauptstadt gestaltet hat.Ungezwungen, warmherzig und kulinarisch aufregend – so empfangen und verwöhnen Gal Ben Moshe und Jacqueline Lorenz im gemeinsamen neuen Restaurant prism ihre Gäste. Das Ambiente in Grau- und Brauntönen, mit, Holz, Samt und Messing und Industriebeton schuf der bekannte Berliner Architekt Patrick Batek, der bereits einige andere Spitzenrestaurants in der Hauptstadt gestaltet hat.

Neustart

Restaurant Prism in Berlin eröffnet

Levantinisch inspirierte Spitzenküche von Jacqueline Lorenz und Gal Ben Moshe
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Gerhard Müller im Kräutergarten (Foto: Parkhotel de Wiemsel)Gerhard Müller im Kräutergarten (Foto: Parkhotel de Wiemsel)

Rückkehr

Gerhard Müller wieder Küchenchef im Restaurant De Wanne

Kulinarischer (Re-)Import aus Österreich in den Niederlanden
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Guide Michelin

Drei neue Zwei-Sternerestaurants in New York

Gabriel Kreuther, Ichimura at Uchū und das L’Atelier de Joël Robuchon erhalten den zweiten Stern
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Platzhalter Bild

Fachehepaar sucht neues Pachtobjekt

Kleines Hotel, Restaurant oder Hotel garni gesucht
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Unser GourmetGuide 2018 liegt für Sie zum Versand bereit!

„Deutschlands Top200 Köche im Porträt“ ist das Kompendium für Gourmets.

Seit 30 Jahren gibt es nun die Restaurant-Ranglisten nach dem System Volkenborn. Pünktlich zum Jubiläumsjahr erscheint nun ein Buch zu unserer Arbeit.

Sie können das Buch nicht kaufen!
Als Mitglied des Gourmet-Clubs bekommen Sie es in den nächsten Tagen automatisch zugesendet.

Werden Sie jetzt Mitglied und das Kompendium wird Ihnen kostenlos zugeschickt. Das Buch gibt es nur in begrenzter Auflage, deshalb empfiehlt es sich schnell Mitglied zu werden.

Veranstaltungen

Studentenkochkurs im REISERS am Stein

Kochschule des Jahres 2017
Veranstaltungsort ist: Würzburg
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Ganswoche imZweiSinn in Nürnberg

Themenwoche im Bisto
Veranstaltungsort ist: Nürnberg
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Klönschnacks kleiner Weinabend

Besuch aus Rheinhessen im Kleines Jacob
Veranstaltungsort ist: Hamburg
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Gewürzseminar

Welt der wundervollen Aromen
Veranstaltungsort ist: Klingenberg am Main
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Themenkochkurs im REISERS am Stein

Kochschule des Jahres 2017
Veranstaltungsort ist: Würzburg
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Das Gourmet-Club-Programm 2018

November 2018: Restaurant Opus V **, Tristan Brandt, und Restaurant Le Corange *, Dominik Markowitz in Mannheim. Treffen am 9. und 10.11.2018. Das Gesamtpaket mit Übernachtung im Dorint Kongresshotel und Shuttle vom Hotel zu den Restaurants und zurück kostet € 735,00 p.P. Für Förder-Mitglieder nur € 650,00! Ohne Übernachtung und Shuttle kostet das Kombipaket nur € 380,00 (statt € 540,00) für beide Restaurants. Wer nur das Opus buchen möchte, bekommt das große Menü inkl. Getränke für € 260,00 (statt € 290,00).
 

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