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  • Unsere Umkreissuche. Finden Sie das beste Restaurant weltweit.

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    Umkreissuche:

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  • Tipp der Woche

    Huberwirt

    Chef de cuisine:
    Restaurant-Ranglisten:
    Ort:
    Alexander Huber ,
    91.2 Punkte - Michelin "stars": * - Gusto "pans": 7/10
    Pleiskirchen, Bayern
    Mehr Informationen
  • Menü des Monats März

    La Vie

    Chef de cuisine:
    Restaurant-Ranglisten:
    Ort:
    Thomas Bühner ,
    117.2 Punkte - Michelin "stars": * * * - Gusto "pans": 9/10
    Osnabrück, Niedersachsen
    Mehr Informationen
  • Von Gourmets für Gourmets - Aktuelles aus unserem Forum

    Schwarzwaldstube***, Baiersbronn
    Vendôme***, Bergisch-Gladbach
    Überfahrt***, Rottach-Egern

    In unserem Forum finden Sie stets aktuelle und authentische Berichte über Besuche in Spitzenrestaurants im In- und Ausland, sowie Geheimtipps für viele Regionen. Wenn auch Sie Lust haben, sich mit Gourmets über Restaurantbesuche und vieles mehr auszutauschen, melden Sie sich in unserem Forum an. Zum Forum >>

  • Die wahrscheinlich beste Restaurant-Suche der Welt

    Tutorial zur Restaurant-Ranglisten Umkreissuche.

    Hier erfahren Sie alle Funktionen und Möglichkeiten bei der Nutzung unserer Restaurant-Suchmaschine. 

    Suchen und Finden weltweit.

    Zum Tutorial >>

  • Gourmet-Club-Menü des Jahres 2016

Gourmet News

Alle News >>

Restaurant des Monats Februar

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Camers Schlossrestaurant in Hohenkammer

Ob die Herren von Camer je so gut gegessen haben, ist nicht überliefert. Überliefert ist, dass die ursprünglichen Besitzer ihren Namen auf ein herrschaftliches Steinhaus zurückführen...

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Restaurant des Monats Januar

presentation
Juwel in Kirschau

Frisch und neu ist das Jahr, funkelnagelneu der Stern im Restaurant JUWEL. Für den sympathischen Küchenchef Philipp Liebisch, der erst 2016 im HOTEL BEI SCHUMANN angefangen hat und ein halbes Jahr später vom Michelin ausgezeichnet wird.

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Veranstaltungen

Alle Veranstaltungen >>

Kalender

Februar - 2017
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Mittwoch, 01. Februar 2017
St. Moritz Gourmet Festival mit US-Gastköchen
US-Köche zu Gast im Engadin
Nudeln machen glücklich
Kochkurs im Laurus Vital
Donnerstag, 02. Februar 2017
St. Moritz Gourmet Festival mit US-Gastköchen
US-Köche zu Gast im Engadin
Waldenbuch - ein Genuss für Kulturfreunde und Feinschmecker
Eine Führung im Museum Ritter und ein Menü im Gasthof Krone
Käseabend im Becker's
Schulung und Verkostung
Freitag, 03. Februar 2017
Maneul Liepert kocht in Bad Segeberg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Dirk Hoberg kocht in Schleswig
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Samstag, 04. Februar 2017
Maneul Liepert kocht in Bad Segeberg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Grundschule des guten Geschmacks
Kurs für Kocheinsteiger im Osnabrücker La Vie
Dirk Hoberg kocht in Schleswig
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Sonntag, 05. Februar 2017
Champagner- und Jazz-Brunch im The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Gästköche und Connaisseure präsentieren ihre Produkte
Montag, 06. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Dienstag, 07. Februar 2017
Christian Bau zu Gast in der Traube Tonbach
Ein Menü des 3-Sterne-Kochs
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Mittwoch, 08. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Donnerstag, 09. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Trüffel-Soirée an der Flensburger Förde
Saisonaler Hochgenuss für Gourmets
Freitag, 10. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Samstag, 11. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Ralf Fliegauf kocht in Ratzeburg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Sonntag, 12. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Ralf Fliegauf kocht in Ratzeburg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Montag, 13. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
17 Jahre Aqua
Genießer Arrangement
Dienstag, 14. Februar 2017
Valentinstag im Restaurant Buchner
Ein Haus erstrahlt im Kerzenschein
Valentinstag im DUKE
Sexy Valentinstag mit Irina von Bentheim
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Valentinstag im Top Air
Ein Menü für "Sie", ein Menü für "Ihn"
Valentinstag im The Ritz-Carlton
Menüs für Verliebt im Aqua und im Terra
Kochschule in der Traube Tonbach
Thema: Kochende Leidenschaft - Pärchen-Kochkurs zum Valentinstag
Ein Menü zum Valentinstag
im Restaurant Becker's in Trier
Valentinstag im La Vie
Kulinarische Reise in fünf Stationen
Valtentinstag
im Strandhotel Glücksburg.
Mittwoch, 15. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Klönschnacks kleiner Weinabend
Besuch aus der Pfalz im Kleines Jacob
Donnerstag, 16. Februar 2017
Kochkurs im Söl'ring Hof
Thema: Saucen & Wintergemüse
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Freitag, 17. Februar 2017
Inside Sra Bua: Prokscha und…
Ein Menü Simon Prokscha und Juan Amador
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Samstag, 18. Februar 2017
Christoph Rüffer kocht in Pinneberg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Die Trüffel-Soirée
Ralf Bos präsentiert den edelen Pilz
Sonntag, 19. Februar 2017
Christoph Rüffer kocht in Pinneberg
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Thomas Kellermanns Live-Preview
Neue Gerichte als Erster probieren
Champagner- und Jazz-Brunch im The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Gästköche und Connaisseure präsentieren ihre Produkte
Montag, 20. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Dienstag, 21. Februar 2017
Trüffelwochen im Söl'ring Hof
Der echte schwarze Périgord-Trüffel
Donnerstag, 23. Februar 2017
Ladysnight an Weiberfastnacht
4-Gang-Menü in der popup tastyKitchen des La Vie
Die kulinarische Fortsetzung des Kinofilms Noma
Ein Menü im La Vie oder im popup tastyKitchen
Welcome Party Rheingau Gourmet & Wein Festival
10 Sterneköche sind zu Gast
Freitag, 24. Februar 2017
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Cooking Demonstration mit Vineet Bhatia
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Lunch: Vineet Bhatia (VINEET BHATIA, London)
Maria Groß kocht in Friedrichstadt
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Dinner von Erik van Loo
Champgner-Menü im Söl'ring Hof
Dom Perignon, Krug, La Grand Dame, Roederer Cristal und Dom Ruinart in einem Menü
Samstag, 25. Februar 2017
Kochen mit Benjamin Biedlingmaier
Kochkurs im Bülow Palais in Dresden
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Cooking Demonstration mit Giuseppe Sestito
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Lunch & Wettbewerb-Blindprobe: KULTWEINE
Rheingau Gourmet & Wein Festival
GARDASEE & RHEINGAU
Maria Groß kocht in Friedrichstadt
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Galadinner: Rodolfo Gúzman (Boragó, Santiago Chile)
Champgner-Menü im Söl'ring Hof
Dom Perignon, Krug, La Grand Dame, Roederer Cristal und Dom Ruinart in einem Menü
Spanischer Abend
im Strandhotel Glücksburg
Hummer & Co.
Ein Menü mit dem Besten aus den Weltmeeren
Sonntag, 26. Februar 2017
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Cooking Demonstration mit Rodolfo Gúzman (Boragó, Santiago Chile)
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Wine Rarity Lunch: Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru, Bordeaux, 12 Jahrgänge
Rheingau Gourmet & Wein Festival
MALLORCA LUNCH mit Marc Fosh (Simply Fosh, Palma)
Rheingau Gourmet & Wein Festival
LE PIN in 20 Jahrgängen 1983 – 2004
Montag, 27. Februar 2017
Kellermann treibt’s bunt!
Genuss-Fasching statt Pappnasenparade
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Zwei-Sterne-Koch Nick Bril (The Jane, Antwerpen) & Simon Stirnal
Rheingau Gourmet-Festival
Galadinner mit Klaus Erfort
Dienstag, 28. Februar 2017
Kellermann treibt’s bunt!
Genuss-Fasching statt Pappnasenparade
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Nachmittags-Jause: Feine Würz-Öle & Feine Essige / Wein & Fingerfood
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Galadinner mit Sebastian Frank (Horvath, Berlin)

Regionale Ranglisten: Wo kann man in Deutschland besonders gut essen?

Hamburg hat mit der Elbphilharmonie ein neues Wahrzeichen. Die Ästhetik des Bauwerks lassen die Mehrausgaben und die lange Wartezeit auf die Eröffnung schon fast vergessen. Die Elbphilharmonie ist schon jetzt ein Anziehungspunkt in der Hafen-City. Aber wo kann man in der näheren Umgebung gut essen? Unsere Umkreissuche zeigt es

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Von Gourmets für Gourmets - Aktuelles aus unserem Forum

MaiBeck*, Köln

"So geht ein Abend zu Ende, bei dem die meisten Gerichte voll überzeugten. Sehr gute, oft regionale Zutaten werden gerne in einem traditionellen Kontext präsentiert und bekommen durch einige wenige Kniffe den entscheidenden Twist, um nicht alltäglich zu wirken. Es wird anspruchsvoll, in Maßen kreativ gekocht, aber in jedem Fall in guter Qualität."

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Überfahrt***, Rottach-Egern

"Ich einen angenehmen kurzweiligen Abend, mit einer sehr guten Weinbegleitung. Meine Bewertung liegt aber eher bei ** als bei ***."

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3. Pl.

Vorjahr: 2.

119,20 Punkte

Bewertung: toques * * * 19.5 10/10
Küchenchef: Christian Jürgens
PLZ: 83700 Land: Deutschland editor choice
249€ 10 Gänge Küche: Innovative Gourmetküche Bewertung: toques * * * 19.5 10/10 Club: club club

Vendôme***, Bergisch-Gladbach

"Überrascht war ich jedoch über die in meinen Augen durchaus klassische Anmutung aller Gänge. Sicher waren sie modern und zeitgemäß präsentiert. Und auch die Kombinationen waren bestimmt nicht durchweg konventionell. Aber in Summe folgten alle Gänge einem konsequent harmonischem Gesamtbild. Joachim Wissler kocht souverän, mitunter auch mit einem deutlichen Augenzwinkern, komplex ja, aber auf jeden Fall leicht verständlich. Sollte diese Entwicklung nicht nur eine Momentaufnahme sein, sondern eine generelle Ausrichtung auf eine modernisierte Klassik bedeuten – ich wäre dabei. Aber da ich ja eh nur in die Straßenbahn steigen muss, kann ich das sowieso beizeiten wieder überpüfen. "

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2. Pl.

Vorjahr: 1.

119,40 Punkte

Bewertung: toques * * * 19.5 10/10
Küchenchef: Joachim Wissler
PLZ: 51429 Land: Deutschland
265€ 12 Gänge Küche: Innovative Gourmetküche Bewertung: toques * * * 19.5 10/10 Club: club club

Schwarzwaldstube***, Baiersbronn

"Wir haben in der Schwarzwaldstube erneut einen rundum gelungenen Mittag genossen. Die Entscheidung a la carte zu essen war genau richtig, die Karte mit Gerichten von Schnepfe, Widhase, Schaf bis hin zu Seeigel wirklich sehr spannend und auch klassisch bestückt. Neben den exzellenten Gerichten ist für uns aber das große Glanzstück in der Schwarzwaldstube der Service. Dieser ist mit seiner authentischen Herzlichkeit, seinem Witz und seinem Charme für uns unerreicht – Bravo."

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3. Pl.

Vorjahr: 2.

119,20 Punkte

Bewertung: toques * * * 19.5 10/10
Küchenchef: Harald Wohlfahrt Torsten Michel
PLZ: 72270 Land: Deutschland
220€ 9 Gänge Küche: Klassische Gourmetküche Bewertung: toques * * * 19.5 10/10 Club: club club

Unser Club-Programm 2017

Dezember 2016 bis Februar 2017: Winterpause

März 2017: 

la vie***, Thomas Bühner, Osnabrück (Niedersachsen)

Club-Treffen am 10.03.2017

April 2017: 


Kastell**, Thomas Kellermann, Burg Wernberg, Wernberg-Köblitz (Bayern)

Club-Treffen am 07.04.2017

Mai 2017:

Schanz**, Thomas Schanz, Piesport (Rheinland-Pfalz)

Treffen am 05.05.2017

Juni 2017:

Direktvergleich der Top-Restaurants der Niederlande:  De Leest***, Jacob-Jan Boerma, in Vaassen und De Librije***, Jonnie Boer, in Zwolle

Wir besuchen die Restaurants an zwei Abenden (09.06. und 10.06.2017)

Juli 2017:

Rutz**, Marco Müller, Berlin

Treffen am 07.07.2017

August 2017: Sommerpause

September 2017:

Meierei Dirk Luther**, Dirk Luther, Glücksburg (Schleswig-Holstein)

Treffen am 22.9.2017

Oktober 2017:

Überfahrt***, Christian Jürgens, Rottach-Egern (Bayern)

Treffen am 07.10.2017

November 2017:

Schwarzenstein Nils Henkel, Nils Henkel, Geisenheim (Hessen)

Treffen am 10.11.2017

Das haben Sie verpasst! Hier finden sie alle bisherigen Menüs des Monats

Sie können unser Angebot den gesamten Monat - auch außerhalb der Club-Abende - buchen!

Anfragen und Reservierungen stellen Sie bitte über club@restaurant-ranglisten.de.

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