Weiterentwicklung
Alexander Herrmann strukturiert Restaurants um
#grenzenloseHEIMAT: Mit AURA unchained 172 und dem neuen Wirtshaus „oma & enkel“ beginnt das erste Kapitel einer umfassenden Weiterentwicklung im Posthotel Alexander Herrmann
Gault&Millau 2027
Schweiz: Dominik Hartmann ist Koch des Jahres
Sieben Restaurants erhalten Höchstnote von 19 Punkten
Hotel des Monats
Berghotel Ifenblick, Balderschwang
Das familiengeführte Bio-Berghotel Ifenblick liegt auf über 1.000 Metern Höhe in Balderschwang, umgeben von der Allgäuer Bergwelt und dem Naturpark Nagelfluhkette. Aus einer Berghütte entwickelte sich über Generationen ein modernes Aktiv- und Genusshotel.
Top10 Restaurants in
Paris
Die Top10 in Paris. Fine Dining, Gourmet-Küche, französische Küche, Restaurants und Chefs im Porträt. Paris, die Stadt der Lichter, ist nicht nur für ihre atemberaubende Architektur und romantischen Boulevards bekannt, sondern auch für ihre kulinarischen Meisterwerke.
Die besten
Restaurants mit Aussicht
Fine Dining romatisch und mit Aussicht. Hier finden Sie weltweit Restaurants mit kulinarischem Anspruch UND schönem Blick. Es gibt nichts Schöneres, als ein köstliches Essen zu genießen und dabei eine atemberaubende Aussicht zu haben.
Die besten Restaurants in
Hamburg
Hamburg, die Perle des Nordens, ist bekannt für ihre vielfältige und erstklassige Gastronomieszene. Hier haben wir die Top10 für Fine Dining in Hamburg zusammengefasst. Die besten Restaurants im Porträt.
Die besten Restaurants in
München
Top 10 in München: Hier finden Sie die besten Restaurants in München. Erstellt nach objektive Bewertungen von professionellen Restaurant Guides wie Michelin, Gault Millau, Gusto, Feinschmecker uvm.
Top10 Restaurants in
Berlin
Berlin, die pulsierende Hauptstadt Deutschlands, ist ein Schmelztiegel der Kulturen und bietet eine beeindruckende kulinarische Vielfalt. Hier sind die Top 10 Restaurants in Berlin.
Die besten Restaurants in
Baiersbronn
Baiersbronn ist der berühmte Ort im Schwarzwald mit 7 Michelin-Sternen. Hier wird kulinarische Exzellenz Groß geschrieben und das schon seit Jahrzehnten. Unsere Empfehlungen für Baiersbronn und Umgebung:
Die besten Restaurants in
Tokio
Fine Dining in Tokio: Die Stadt bietet eine Vielzahl an Restaurants, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Hier finden Sie einige Empfehlungen:
Die besten Restaurants in
Dresden
Die Elbmetropole ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, mit einer Mischung aus Tradition und Innovation, die sowohl Liebhaber der klassischen sächsischen Küche als auch neugierige Entdecker moderner Gastronomie anspricht.
Die besten Restaurants in
Kopenhagen
Kopenhagen hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Paradies für Feinschmecker entwickelt und bietet eine beeindruckende Vielfalt an (Sterne-) Restaurants, gemütlichen Cafés und Streetfood-Märkten.
Die besten Restaurants in
Wien
Wien, die faszinierende Hauptstadt Österreichs, blickt auf eine lange Geschichte als Kaiserstadt zurück, was zu einer vielfältigen und raffinierten Küche mit böhmischen, ungarischen und italienischen Einflüssen geführt hat. Hier sind die besten Restaurants der Stadt.
Die besten Restaurants in
London
London ist eine faszinierende Metropole, die ständig in Bewegung ist und gleichzeitig ihre reiche Geschichte bewahrt. Diese Mischung aus Tradition und Moderne macht sie zu einem einzigartigen Reiseziel. Die Stadt ist bekannt für ihre kulinarische Vielfalt und bietet eine breite Palette an Restaurants, die von…
Top 10 Restaurants in
Barcelona
Barcelona ist nicht nur für Jugendstil-Bauten bekannt, sondern hat eine beeindruckende Gastronomie-Szene. Die Stadt bietet eine Vielzahl von Restaurants.
Die besten Restaurants in
Leipzig
Leipzig hat eine lebendige und vielfältige Restaurantszene, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Hier finden Sie einige Highlights mit den Bewertungen.
Unsere Top 10 in
San Sebastian
San Sebastián, auch bekannt als Donostia, ist eine wunderschöne Stadt im Baskenland im Norden Spaniens. Sie ist berühmt für ihre atemberaubenden Strände, die malerische Altstadt und vor allem für ihre herausragende Gastronomie. Die Stadt ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und bietet eine Vielzahl von…
Die besten Restaurants in
Düsseldorf
Die besten Restaurants im Porträt. Düsseldorf ist bekannt für seine vielfältige und aufregende Restaurantszene, die eine breite Palette an kulinarischen Genüssen aus aller Welt bietet.
Die besten Restaurants in
Stuttgart
Stuttgart, die Hauptstadt des Bundeslandes Baden-Württemberg, ist nicht nur für ihre Automobilindustrie, ihre kulturellen Highlights und ihre Weinfeste bekannt.
Die besten Restaurants in
Frankfurt am Main
Top 10 in Frankfurt: die besten Restaurants im Porträt. Die Finanzmetropole am Main ist bekannt für Hochhäuser, Banken und kulinarische Vielfalt. Frankfurt beherbergt einige Top-Restaurants bewertet von namhaften Guides.
Die besten Restaurants in
Köln
Das pulsierende Köln ist nicht nur für die beeindruckende Kathedrale und lebendige Kultur bekannt, sondern auch für erstklassige Gastronomie. Die Top-Restaurants ziehen Gäste aus aller Welt an.
Registrierung
20 Jahre Restaurant-Ranglisten
Zwei Jahrzehnte Leidenschaft für die Top-Gastronomie. Entdecken Sie mit uns unvergessliche Geschmackserlebnisse und kulinarische Highlights.
Restaurant-Guide
Erster Guide Michelin für ganz Colorado
Ein neues Sternerestaurant in dem US-Bundesstaat
Restaurant-Kritik
Damianz, Roermond
„Trotz aller Opulenz, die manchen Gerichten eigen ist, zeichnen sie sich dennoch durch eine angenehme Leichtigkeit aus."
Nachwuchs
Der Feinschmecker zeigt 2050 auf dem Teller
Nachwuchsköchinnen und -köche zeigen ihre Visionen für die Küche von morgen
Gusto 2026
Sebastian Obendorfer zum Koch des Jahres gewählt
Restaurant-Guide kritisiert wachsendes Überangebot an dezidierten Fine-Dining-Konzepten
Restaurant-Kritik
Gourmetrestaurant Dichter, Rottach-Egern
„Wer außergewöhnlich gut essen will, landet früher oder später im Gourmetrestaurant Dichter.“
JRE Genusslabor 2.0
Vom Tier bis an die Tafel
Jeunes Restaurateurs-Mitglieder haben sich im Münsterland mit dem Weg vom lebenden Tier bis zum Servieren im Restaurant auseinandergesetzt
Restaurant-Kritik
Il Barcaiolo, Rottach-Egern
„Dort wird eine feine und trotzdem unkomplizierte italienische Küche serviert.“
ALLE 14 TAGE NEU
Der Restaurant Ranglisten Podcast mit Köchen, Sommeliers uvm.
Liste der besten Restaurants der Welt
Stellen-Angebote der besten Restaurants
Neue Restaurant-Kritiken aus unserem Forum
Restaurant-Kritik
Lafleur, Frankfurt am Main
„Andreas Krolik war, ist und bleibt ein Koch der Harmonien und des Aromenspiels.“
Restaurant-Kritik
Restaurants in Überlingen
Seegarten, Arena, Löwen Altheim, Johanniterkreuz, Seehalde, Landgasthof zum Adler
Restaurant-Kritik
Steinburgs Restaurant, Würzburg
„Für mich besteht kein Zweifel daran, dass sie auf dem richtigen Weg sind.“
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Event
Rendezvous mit Ihrem Hummer
Aubergine: Der Hummer ist und bleibt als König der Schalentiere ein besonderer Genuss
Berlin Food Week
GOLVET: Vegetarisches 5-Gänge-Menü
An zwei Abenden im Oktober wird im GOLVET ein Menü serviert, das ganz bewusst auf schonende Garmethoden setzt
4-Hands-Dinner
Gast am 4Eck-Herd: Hansjörg Betz
Sechs Gänge, zwei Handschriften, eine Heimat: Beim 4-Hands-Dinner wechseln sich Hansjörg Betz und Yannick Fehren Gang für Gang ab.
Facil
Kochkurs mit Michael Kempf
Erleben, was die FACIL-Küche so einmalig macht
Berlin Food Week
GOLVET: Vegetarisches 5-Gänge-Menü
An zwei Abenden im Oktober wird im GOLVET ein Menü serviert, das ganz bewusst auf schonende Garmethoden setzt
Das Buch zum Bier
Uwe Ebbinghaus ist seit 2006 Redakteur bei der F.A.Z., wo er in Blog, Magazin und Zeitungsbeiträgen seine Faszination „Bier“ journalistisch zelebriert. Sein Buch folgt den zum Teil in Vergessenheit geratenen Spuren bis in die Gegenwart und beschreibt, welche Rolle heute Bier im Alltag spielt und wo sich sein Einfluss…
Cocktails in Berlin
Michael C. Bienert erzählt in diesem Buch, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die heutige Hauptstadt eroberte, und schildert die große Blütezeit der Bars in den 1920er und 1930er Jahren.
Besser Vollkorn backen
Vollkorn ist für viele ein Reizwort. Und der Grund dafür liegt oft in der Vergangenheit: trockene, bröselnde Brote und Gebäcke haben bei vielen für immer Spuren hinterlassen. Die Vollkornpizza aus der Schulkantine des Autors dieser Rezension hat sich fest in sein Gedächtnis gebrannt. Lutz Geißler schickt sich mit…
Baking Passion
„Influencer und Content Creator haben Reichweite, aber keine Kompetenz.“ Dieses (zugegebenermaßen fiktive) Zitat zeigt eines der Vorurteile, die den „neuen“ Kochbuch-Autorinnen und -autoren entgegengebracht werden. Und Sven Teichmann widerlegt es mit seinem neuen Backbuch auf eindrucksvolle Weise. Denn „Baking Passion“…
