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Frankfurt Tipp
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Restaurant des Monats

März

image of Waidwerk
Waidwerk in Nürnberg

Wie war das mit der Metapher von der Tradition? Tradition ist nicht das Bewahren der Asche, sondern das Schüren der Flamme. Wenn das irgendwo zu bewerkstelligen ist, dann hier im Gasthaus Rottner, in der großen Küche, in der zwei Generationen unterschiedlich kochen.

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Hotel des Monats

Februar

image of Ötztaler Stube
Das Central – Alpine . Luxury . Life in Sölden

Die kulinarisch anspruchsvollen Gäste des Hauses genießen nicht nur die modern interpretierte Tiroler Küche in Söldens einzigem 2-Haubenrestaurant „Ötztaler Stube“, sondern auch im Partner-Restaurant „ice Q“, dem Gourmetrestaurant auf der Bergstation des Gaislachkogl auf 3.048 Metern.

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Gourmet News

Restaurant-Design

Zwei Restaurants der 12.18. Unternehmensgruppe ausgezeichnet

Blüchers und Alter Gasthof erhalten Preise
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Burg WernbergBurg Wernberg

Medienbericht

Aus für die Burg Wernberg

Bürgermeister bestätigt Pläne zur anderen Nutzung der Burg
Bayern
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Christian Le SquerChristian Le Squer

Sterne-Bilanz

Four Seasons-Restaurants holen den 25. Stern

Acht Michelin Sternen alleine im Four Seasons Hong Kong und neun Sternen in dem neuen französischen Michelin-Führer für die Hotel-Kette
China, Großbritannien, Frankreich, Italien, Michelin
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Restaurant-Rangliste 2019

Großbritannien-Rangliste: The Fat Duck bleibt 2019 bestes Restaurant

Claire Smyth und Araki - Mehrere Aufsteiger stürmen die Top10
Großbritannien, Rangliste
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Geisels WeingalerieGeisels Weingalerie

Umzug

Geisels Weingalerie an neuem Standort im Herzen Münchens

Mehr als 850 Weine und großzügige Räume mit freundlicher Atmosphäre – Raritäten und feine Tropfen vom eigenen Weinberg inklusive
Bayern
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Alexander HuberAlexander Huber

Weltwassertag

JRE: Problemloser Zugang zu sauberem Wasser ist nicht Aufgabe von Restaurants

Alexander Huber kritisiert Pläne der EU-Kommission
Bayern, Jeunes Restaurateurs
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Personalie

Neuer Chef de Cuisine im Weinhaus Neuner

Benjamin Kunz übernimmt die Aufgabe von Johann Rappenglück
Bayern
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Alle News >>

Unser GourmetGuide 2018 liegt für Sie zum Versand bereit!

„Deutschlands Top200 Köche im Porträt“ ist das Kompendium für Gourmets.

Seit 30 Jahren gibt es nun die Restaurant-Ranglisten nach dem System Volkenborn. Pünktlich zum Jubiläumsjahr erscheint nun ein Buch zu unserer Arbeit.

Sie können das Buch nicht kaufen!
Als Mitglied des Gourmet-Clubs bekommen Sie es in den nächsten Tagen automatisch zugesendet.

Werden Sie jetzt Mitglied und das Kompendium wird Ihnen kostenlos zugeschickt. Das Buch gibt es nur in begrenzter Auflage, deshalb empfiehlt es sich schnell Mitglied zu werden.

Veranstaltungen

Black out Dinner in Berlin

Ein Menü, gekocht ohne Strom
Veranstaltungsort ist: Berlin
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Themenkochkurs im REISERS am Stein

Kochschule des Jahres 2017
Veranstaltungsort ist: Würzburg
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Jacobs RestaurantJacobs Restaurant

Weinabend im Jacobs

Thema: Unbekanntes aus der Weinwelt
Veranstaltungsort ist: Hamburg
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Das Winzerdinner im Restaurant Terra

Winzerhof Stahl zu Gast in Wolfsburg
Veranstaltungsort ist: Wolfsburg
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Rebolution in der Zirbelstube

Ein Abend mit Sommelière Kathrin Feix und drei Winzerinnen
Veranstaltungsort ist: Stuttgart
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Alle Veranstaltungen >>

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Zur Anmeldung

Das Gourmet-Club-Programm 2019

März 2019: Haus Stemberg

März 2019: Haus Stemberg*, Sascha Stemberg, Velbert (NRW)

Club-Treffen am 16.03.2019 mit außergewönhlicher Weinbegleitung von Walter Stemberg. (Warteliste)

Zum Angebot

März 2019: Reise nach Stockholm

Gourmet-Club-Reise nach Stockholm vom 27.03. bis 31.03.2019 mit u.a. Franztén, Oaxen Krog u.a. (Ausverkauft)

Zum Angebot

April 2019: Schwarzwaldstube ***

April 2019:Schwarzwaldstube***, Torsten Michel, Traube Tonbach, Baiersbronn (BW)

Club-Treffen am 12.04.2019. Weiterreise zur Villa René Lalique** nach Wingen-sûr-Moder am 13.04.2019. (Warteliste)

Mai 2019: Horváth **

Mai 2019:Horváth**, Sebastian Frank, Berlin

Club-Treffen am 03.05.2019

Juni 2019: Antwerpen

Direktvergleich in Belgien: The Jane und Hof van Cleve. Gestamtpaket inclusive Shuttle und Übernachtungen ab 1.250 Euro.

Zum Angebot

Juli 2019: Gästehaus Klaus Erfort ***

Juli 2019: Gästehaus Klaus Erfort***, Klaus Erfort, Saarbrücken (SL)

Club-Treffen am Chefs Table am 05.07.2019. (Warteliste)

September 2019: Haerlin **

September 2019:Haerlin **, Christoph Rüffer, Vier Jahreszeiten, Hamburg, Club-Treffen am Freitag den 13. September 2019, 19:00 Uhr

Oktober 2019: Dichterstub'n

Oktober 2019: Dichterstub'n, Thomas Kellermann, Egerner Höfe, Rottach-Egern (BY) Club-Treffen am Freitag den 11. Oktober 2019, 19:00 Uhr

Oktober 2019: Hong Kong mit Thomas Bühner

GourmeTour vom 22.10-27.10.2019 unter dem Motto: "Die besten Restaurants in Hongkong" in fünf Tagen mit Drei-Sternekoch Thomas Bühner als kulinarischem Reiseleiter. Reise incl. drei Restaurantbesuchen in Drei-Sternerestaurants, Übernachtung, Flug, Shuttle und Programmpunkten mit Thomas Bühner ab 3.350 Euro

Zum Angebot

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **, Boris Rommel, Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe (BW), Club-Treffen am Freitag den 08. November 2019, 19:00 Uhr

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Service & Kontakt

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Service-Hotline:
0700-1GOURMET

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