Guide Michelin
Neues Zwei-Sternerestautrant in Shanghai
Das Xin Rong Ji wird aufgewertet. Fünf Restaurants erhalten erstmals einen Stern.
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Unser GourmetGuide 2018 liegt für Sie zum Versand bereit!
„Deutschlands Top200 Köche im Porträt“ ist das Kompendium für Gourmets.
Seit 30 Jahren gibt es nun die Restaurant-Ranglisten nach dem System Volkenborn. Pünktlich zum Jubiläumsjahr erscheint nun ein Buch zu unserer Arbeit.
Sie können das Buch nicht kaufen!
Als Mitglied des Gourmet-Clubs bekommen Sie es in den nächsten Tagen automatisch zugesendet.
Werden Sie jetzt Mitglied und das Kompendium wird Ihnen kostenlos zugeschickt. Das Buch gibt es nur in begrenzter Auflage, deshalb empfiehlt es sich schnell Mitglied zu werden.
Gourmet News
Personalien
Klaas und Klaas im Werneckhof
Markus und Tobias Klaas verstärken als Restaurantleiter und Sommelier ab Herbst 2018 das Team des Münchner Zwei-Sterne-Restaurants
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Neues Konzept
Im Dallmayr geht es mit dem Alois weiter
Christoph Kunz ist neuer Küchenchef der Fine Dining-Adresse von Dallmayr
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Wettbewerb
Bester Nachwuchskoch gesucht
Next Chef Award auf der INTERNORGA 2019 - Bewerbungsphase startet
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Personalie
Gwendal Poullennec ist neuer Guide-Michelin-Chef
Der Nachfolger von Michael Ellis ist für alle Ausgaben des Guide verantwortlich
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CHEF-SACHE 2018
Söl'Ring Hof räumt ab
Vier Siege beim der Best-of-the-Best-Online-Voting gehen nach Sylt
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Veranstaltungen
Althoff Hotel am Schlossgarten
Weingut Alois Lageder zu Gast
in der Weinwirtschaft Weingut Franz Keller im Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart
Veranstaltungsort ist: Stuttgart
Rock ’n’ Roll Küchenparty auf dem Heidelberger Schloss
Zusätzlicher Termin mit Harald Krüger von „Krüger rockt!“
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Kochkurs im See Restaurant Saag
Thema: Schmorgerichte und Eintöpfe
Veranstaltungsort ist: Techelsberg am Wörther See
Aktuelle Restaurant-Kritiken
Restaurant Atelier Amaro, Warschau
Restaurant Apicius, Bad Zwischenahn
Restaurant Sushi Ginza-Ichi, Bangkok
Restaurant 485°, Düsseldorf (Clos Rougeard-Verkostung)
Restaurant The Fat Duck, Bray
Das Gourmet-Club-Programm 2018
September 2018: Restaurant Schloßberg **, Nico und Jörg Sackmann in Baiersbronn (Baden-Württemberg)
Treffen am 14.09.2018. Vorteilspreis für das Menü incl. Wasser, Wein und Kaffee für 250 Euro (statt 295 Euro), Übernachtungsangebote auf Anfrage.
Oktober 2018: Gourmet-Club-Fernreise - wir planen eine Reise zu einem Gourmet-Hot-Spot außerhalb Europas. Weitere Informationen folgen.
November 2018: Restaurant Opus V **, Tristan Brandt, und Restaurant Le Corange *, Dominik Markowitz in Mannheim. Treffen am 9. und 10.11.2018. Das Gesamtpaket mit Übernachtung im Dorint Kongresshotel und Shuttle vom Hotel zu den Restaurants und zurück kostet € 735,00 p.P. Für Förder-Mitglieder nur € 650,00! Ohne Übernachtung und Shuttle kostet das Kombipaket nur € 380,00 (statt € 540,00) für beide Restaurants. Wer nur das Opus buchen möchte, bekommt das große Menü inkl. Getränke für € 260,00 (statt € 290,00).