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Kulinarische Events
Berlin
Baron Longpo im Rutz Zollhaus
Menü mit Weinen aus Südtirol
GEnussfestival
Zweite Auflage von Felix & Friends
Exquisites Gourmet-Dinner und Street Food Festival im Budersand auf Sylt
Bei Schumann
„Austria-Freitag” in der Oberlausitz
Gerhard Retter, vinophiler Kult-Österreicher, stellt in der WEBERSTUBE TOP-Weine aus der Südsteiermark vor.
Kochkurs im ZweiSinn
Sternekoch Stefan Meier zeigt, wie Sie frische Pasta und die passenden Soßen ganz einfach von Grund auf selbst herstellen können.
Dettelbach/Mainfrankenpark
Best of FRANKEN 2025
Zwölf Winzer stellen den Silvaner in den Mittelpunkt
Kochbuch-Rezensionen
Das Buch zum Bier
Uwe Ebbinghaus ist seit 2006 Redakteur bei der F.A.Z., wo er in Blog, Magazin und Zeitungsbeiträgen seine Faszination „Bier“ journalistisch zelebriert. Sein Buch folgt den zum Teil in Vergessenheit geratenen Spuren bis in die Gegenwart und beschreibt, welche Rolle heute Bier im Alltag spielt und wo sich sein Einfluss…
Cocktails in Berlin
Michael C. Bienert erzählt in diesem Buch, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die heutige Hauptstadt eroberte, und schildert die große Blütezeit der Bars in den 1920er und 1930er Jahren.
Besser Vollkorn backen
Vollkorn ist für viele ein Reizwort. Und der Grund dafür liegt oft in der Vergangenheit: trockene, bröselnde Brote und Gebäcke haben bei vielen für immer Spuren hinterlassen. Die Vollkornpizza aus der Schulkantine des Autors dieser Rezension hat sich fest in sein Gedächtnis gebrannt. Lutz Geißler schickt sich mit…
Baking Passion
„Influencer und Content Creator haben Reichweite, aber keine Kompetenz.“ Dieses (zugegebenermaßen fiktive) Zitat zeigt eines der Vorurteile, die den „neuen“ Kochbuch-Autorinnen und -autoren entgegengebracht werden. Und Sven Teichmann widerlegt es mit seinem neuen Backbuch auf eindrucksvolle Weise. Denn „Baking Passion“…