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La Vie
Frankfurt Tipp

Orte

Eppan Nals

Eppan

Zur Rose*, St. Michael - Eppan, (Oktober 2017)

"Die „Rose“ in Eppan ist ohne Frage das erste Haus am Platz und für uns jederzeit gerne wieder einen Besuch wert. Die Küche ist klassisch verwurzelt, teilweise französisch fundiert, oft natürlich italienisch und gerade bei den Secondi sehr regional geprägt. Mitunter versteht es Hintner, wie beim Eisbergsalat mit Garnelen, zu überraschen und das Erwartungsmuster zu durchbrechen. Aber über allem stehen ausgezeichnetes Handwerk und sehr gute Zutaten. Das ist allemal einen Stern wert und der sitzt hier auch nach mehr als 20 Jahren bombenfest." Mehr >>
trend down

7. Pl.

Vorjahr: 5.

Zur Rose

51,80 Punkte
39057 Eppan (Appiano) / Südtirol
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet

Nals

Gasthof Jäger, Nals (Oktober 2017)

"Wir hatten Gutes von diesem Gasthaus gehört, aber dass es so gut werden würde, überstieg unsere Erwartungen bei weitem. Guntmar Öttl beherrscht die Gratwanderung zwischen rustikaler Regionalität, Eleganz und anspruchsvoller Küche ganz selbstverständlich. Qualitativ ist das hier eindeutig auf Sterneniveau und wenn das Gasthof-Küche sein soll, dann ist das ab jetzt für mich der Maßstab. Das gilt auch für den ungemein herzlichen Service der Familie Öttl, der schon bei der Reservierung beginnt und sich dann vor Ort fortsetzt. Dies ist ein Haus zum Wohlfühlen." Mehr >>
trend up

48. Pl.

Vorjahr: 50.

Gasthof Jäger

27,00 Punkte
39010 Nals / Südtirol
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet

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