Gut Lärchenhof, Pulheim

„Das Menü hatte für mich im Bereich "Meer" seine Schwächen (Gang 2&3) und "an Land" sowie bei den Desserts seine Stärken. Insgesamt kann ich die Entscheidung des Guide Michelin nachvollziehen (noch) nicht auf zwei Sterne aufzuwerten. Dafür waren beim Hummer und der Rotbarbe eben doch gewisse Schwächen vorhanden, die mir bei zwei Sternen so in der Regel nicht unterkommen. Dass Torben Schuster aber das Zeug zum zweiten Stern hat, zeigte er beim Rest des Menüs deutlich." (Veröffentlicht im Mai 2024)

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