Gault&Millau 2020 Niederlande: Soenil Bahadoer ist Koch des Jahres
Der Gault&Millau für die Niederlande ist veröffentlicht. Unter den besten Restaurants gibt es kleinere Verschiebungen bei den Bewertungen: das Ciel Bleu wird von 18,5 auf 19 Punkte aufgewertet, das 't Nonnetje hat nun 18 Punkte.
Darüber hinaus vergibt der Gault&Millau unter anderen folgende Sonderauszeichnungen:
- Koch des Jahres: Soenil Bahadoer, De Lindehof
- Aufsteiger des Jahres: Thijs Meliefste, Meliefste
- Gastgeber des Jahres: Sascha Speckemeier, Spectrum
- Weinkarte des Jahres: Zarzo
- Sommeliers des Jahres: Jan van Dobben und Yoshiko van Dobben-Takayama im Amarone
Restaurant | Ort | Punkte |
De Librije | Zwolle | 19,5 |
Inter Scaldes | Kruiningen | 19,5 |
Ciel Bleu | Amsterdam | 19 (aufgewertet) |
Spectrum | Amsterdam | 18,5 |
Tribeca | Heeze | 18,5 |
&Moshik | Amsterdam | 18 |
De Kromme Watergang | Hoofdplaat | 18 |
De Lindenhof | Giethoorn | 18 |
’t Nonnetje | Harderwijk | 18 (aufgewertet) |
Vermeer | Amsterdam | 18 |
212 | Amsterdam | 17,5 |
Bij Jef | Den Hoorn (Texel) | 17,5 |
De Lindehof | Nuenen | 17,5 |
De Groene Lantaarn | Staphorst | 17,5 (abgewertet) |
De Treeswijkhoeve | Waalre | 17,5 |
Fred | Rotterdam | 17,5 |
Joelia | Rotterdam | 17,5 |
La Rive | Amsterdam | 17,5 |
Le Restaurant | Amsterdam | 17,5 |
Merlet | Schoorl | 17,5 |
Parkheuvel | Rotterdam | 17,5 |
Pure C | Cadzand | 17,5 |
Sabero | Roermond | 17,5 (aufgewertet) |
Vinkeles | Amsterdam | 17,5 |
Aan de Zweth | Schipluiden | 17 |
Bord’Eau | Amsterdam | 17 |
De Bokkedoorns | Overveen | 17 (abgewertet) |
De Leuf | Ubachsberg | 17 |
De Nederlanden | Vreeland | 17 |
FG Restaurant | Rotterdam | 17 |
Kasteel Heemstede | Houten | 17 |
Meliefste | Wolphaartsdijk | 17 |
Rijks | Amsterdam | 17 (aufgewertet) |
Taiko | Amsterdam | 17 |