Kyotos Michelin Sterne 2014
MÜNCHEN. In Japan wurden die auch dort begehrten Michelin-Sterne für den Michelin Guide Kansai (Kyoto) 2014 vergeben. In Kyoto gibt es, inkl. zwei neuer Dreigestirne, sieben 3-Sterne-Restaurants, Zum ersten Mal wurden im Kansai 2014 Bib Gourmands vergeben. Insgesamt erhielten 92 Restaurants (40 mit Französisch Küche, 52 mit italienischer Küche) die Auszeichnung.
Die japanischen Sterne-Restaurants im Guide Michelin Kansai 2014:
14 *** Restaurants: 7 in Kyoto, 4 in Osaka, 2 in Kobe und 1 in Nara
51 ** Restaurants: 21 in Kyoto, 16 in Osaka, 11 in Kobe,, 3 in Nara {+ 1 Ryokan* in Kyoto)
202 * Restaurants: 73 in Kyoto, 76 in Osaka, 38 und 15 in Kobe und Nara und 2 Ryokans in Kyoto
*Ryokans (Reisegasthaus) sind traditionell eingerichtete japanische Hotels
Redaktion Restaurant-Ranglisten
