Cercle Rouge, Lyon

"In Lyon findet sich eine unglaubliche gastronomische Breite. Man kann bei den Legenden quasi museal essen, es gibt einige auch moderne besternte Restaurants und in keiner Reiseführerempfehlung fehlt der Hinweis auf die Bouchons, die lokalen einfachen Wirtschaften mit auch rustikalen Klassikern wie Andouillette. Das Cercle Rouge ist eher modern mit leichten asiatischen Einflüssen bei guten Produkten mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Also vielleicht ein Tipp, wenn es darum geht, von den anderen genannten Kategorien eine Pause zu machen." (Veröffentlicht im September 2023)

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