La Pineta

Bibbona (Italien)

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Bibbona (Italien)

La Pineta wurde 1964 als Küche des kleinen Strandbades gegründet, in dem die gesamte Familie Zazzeri arbeitete. Die Königinnen am Herd waren Urgroßmutter Nella, Großmutter Anna und Tante Serenella, Vater Luciano war noch klein, leistete aber bereits wertvolle Hilfe. Das Restaurant wurde in den 70er Jahren auch dank der Nähe zu Bolgheri bekannt, einem Ziel berühmter Namen wie Antinori, Incisa della Rocchetta und Gherardesca. Diese erfolgreiche Kombination war es, die dem Restaurant 2006 den Michelin-Stern eingebracht hat.