Andrè Stahl

Aktuelles Restaurant

Vita und Infos

Geboren am

05.03.1977 in Hamm / Westfalen, D

Ausbildung

1992 - 1993, Hotel Traube, Friedrichshafen
1993 - 1995, Hotel Central, Hof

Lebenslauf

2003, Beat Bollinger, Hotel Walserhof, CH
2004, Jöhris Talvo **, St. Moritz, CH
2006, Fat Duck ***, Bray-Maidenhead, UK
2009, Küchenmeisterprüfung
2009, Caramé, Velden am Wörthersee, AT
Restaurant ESS:ENZ im Puradies, Leogang
Wiedergut, Hinterglemm

Philosophie

Die Worte des Schreienden werden überhört, die Taten des Ruhigen sprechen für sich selbst.

Auszeichnungen

Koch des Jahres 2015, Der Große Restaurant- und Hotel Guide

Besonderheiten

Hobbies: Thaiboxen, Harley fahren, Kite Surfen