Daniel Calvert
Chef de Cuisine (Sézanne in Tokyo)
Vita und Infos
Geboren am
1989
in
Surrey, UK
Lebenslauf
div. Posten in London, Paris, New York und Hongkong
2009, Sous-Chef, Per Se*** New York
Praktikum, Epicure***, Le Bristol, Paris
Seit 2020, Four Seasons, Tokyo
Seit 2021, Sezanne, Four Seasons, Tokyo
2009, Sous-Chef, Per Se*** New York
Praktikum, Epicure***, Le Bristol, Paris
Seit 2020, Four Seasons, Tokyo
Seit 2021, Sezanne, Four Seasons, Tokyo
Auszeichnungen
2022, * Guide Michelin
2023, ** Guide Michelin
2025, *** Guide Michelin
2023, ** Guide Michelin
2025, *** Guide Michelin
Besonderheiten
Von einem bescheidenen Pendlerstädtchen im Südosten Englands bis hin zu Sterneküchen in London, Paris und Tokio.
