Enrico Bartolini
Chef de Cuisine (Enrico Bartolini in Mailand)
Aktuelle Restaurants
- Enrico Bartolini (Chef de Cuisine)
- Glam (Patron)
- Locanda del Sant'Uffizio (Patron)
- Villa Elena (Patron)
- Anima (Patron)
- Poggio Rosso (Patron)
- Il Fuoco Sacro (Patron)
- La Trattoria Enrico Bartolini (Patron)
Vita und Infos
Geboren am
24.11.1979
in
Pescia, IT
Ausbildung
Alberghiero Montecatini Terme, Pistoia
Paolo Petrini & Mark Page, gemeinsam mit Massimiliano Alajmo
Paolo Petrini & Mark Page, gemeinsam mit Massimiliano Alajmo
Lebenslauf
2005 - 2010, Le Robinie, Oltrepò Pavese (Chef de cuisine)
2010 - 2016, Devero, Cavenago Brianza, Milano (Chef de cuisine)
Seit 2016, Ristorante Enrico Bartolini, MUDEC, Museo delle Culture, Milano (Inhaber & Chef)
2010 - 2016, Devero, Cavenago Brianza, Milano (Chef de cuisine)
Seit 2016, Ristorante Enrico Bartolini, MUDEC, Museo delle Culture, Milano (Inhaber & Chef)
Auszeichnungen
2008, * Guide Michelin
2012, ** Guide Michelin
2020, *** Guide Michelin
2012, ** Guide Michelin
2020, *** Guide Michelin
Besonderheiten
12 Michelin Sterne für mehrere Lokationen weltweit.
Stammbaum: Enrico Bartolini
News: Enrico Bartolini
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