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Haya Molcho

Patron (NENI in Berlin)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Lebenslauf
Haya Molcho wird 1955 geboren. Im Alter von neun Jahren zog Haya Molcho mit ihren Eltern aus Israel nach Bremen. Nach dem Abitur studiert sie dort Psychologie. Ihre Liebe zum Kochen findet die Israelin auf ihrer 19-jährigen kulinarischen Expedition, mit ihrem Mann Samy Molcho, den sie 1978 heiratet. Durch Kochkurse in vielen unterschiedlichen Ländern wurde ihr die kulinarische Feinkost nähergebracht. Im März 2009 eröffnet sie ihr erstes Lokal NENI. Nach und nach erfreut sich das NENI-Restaurant an zunehmender Beliebtheit. Mittlerweile existieren europaweit 11 NENI-Restaurants. Molcho hat bereits mehrere Kochbücher veröffentlicht. Der Fokus der Gerichte liegt auf orientalischen Rezepten, welche speziell der israelischen Küche gewidmet sind. Die Köchin beschreibt ihren Kochstil als „orientalische Weltküche“, in der klassische Gerichte mit Aromen aus Asien, Afrika und Europa vermischt werden.
Auszeichnungen
Lebenswert, Falstaff Guide 2021

News: Haya Molcho

Vorschau

Kitchen Impossible Tim Melzer gegen Haya Molcho

Herausforderungen in Baden, Traunkirchen, Baiersbronn und Mainz

Neue Folgen

Siebte Kitchen Impossible-Staffel startet am 6. Februar

Neun neue Folgen der beliebten TV-Reihe werden ausgestrahlt

TV-Show

Neue Folgen von „Grill den Henssler“

Premieren, Specials und die 100. Folge

Entscheidung

Deutscher Kochbuchpreis für Tim Raue, Haya Molcho und den Brotpapst

Das Portal Kaisergranat.com zwichnet die besten Kochbücher des Jahres 2020 in 18 Rubriken aus

TV-Show

Herbststaffel von "Grill den Henssler" startet

Christian Lohse, Tohru Nakamura, Haya Molcho, Ali Güngörmüs, Mario Kotaska und Stefan Marquard sind als Coaches dabei

Tim Mälzer

TV-Sendung

Neuer Quotenerfolg für Kitchen Impossible

Fast zwei Millionen Zuschauer sehen Folge mit Haya Molchow

Tim Mälzer und Haya Molcho

Vorschau

Kitchen Impossible: Tim Mälzer gegen Haya Molcho

Aufgaben in Rumänien, Jerusalem, Münstertal und Norwich

Kochbücher: Haya Molcho

Lust auf fremde Küche

Kaisergranat.com

Die Klassiker von Haya Molcho, die man in ihrem Kochbuch findet, sind eine Wonne. Die Wahl-Wienerin verbindet die Aromen des Orients mit der mediterranen und zentraleuropäischen küche zu ihrem unverwechselbaren, lässigen und auf großen Genuss gepolten Stil. (Link zur Buchvorstellung)

Coming Home

Kaisergranat.com

Haya Molcho hat mit ihrem neuen Kochbuch eine Hommage an ihre Familie und das gemeinsame Essen geschrieben. Wie ein Familienalbum enthält es bislang unveröffentlichte private Fotos und Porträts ihrer vier Söhne und ihres Mannes Samy. Was für uns noch mehr zählt: Rezepte, die so gut, so kosmopolitisch und so kreativ…


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