Jens Jakob

Chef de Cuisine (Le Comptoir in Saarbrücken)

Geboren am

01.01.1972

Ausbildung

2000, Hostellerie Bacher, Neunkirchen

Lebenslauf

2004, Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken
2007-2016, Le Noir, Saarbrücken (Inhaber und Küchenchef)
2017 Esplanade, Saarbrücken

Philosophie

"Vieles, was schon seit Jahrzehnten lecker ist, muss man nicht neu erfinden, aber neu interpretieren."

Auszeichnungen

2008, Michelin-Stern
2013, zwei Michelin-Sterne

Auftakt der neuen VOX-Kochshow "Ready to beef" mit Tim Mälzer und Tim Raue am Freitag,

Kulinarischer Kampf um Ruhm und Ehre mit Tim Mälzer und Tim Raue

Jens Jakob verlässt das Restaurant / Im November kommt Erfort-Sous Chef Silio del Fabro

Jens Jakob will sich "neu aufstellen"

Aus dem Le Noir in Saarbrücken wird das „Jens Jakob Das Restaurant“