Jörg Heid
Vita und Infos
Lebenslauf
Banff Park Lodge, Kanada
Imperial und Fränkness by Alexander Hermann, Nürnberg
The Press Club, Melbourne, Australien
Huka Lodge, Neuseeland Relais & Chateaux, Les Grandes Tables du Monde
Restaurant Wonka, Nürnberg, 16 Gault & Millau
Restaurant Koch und Kellner, Nürnberg, 1 Michelin Stern, 16 Gault & Millau
The Dolder Resort „The Restaurant”, Zürich by Heiko Nieder, 2 Michelin Sterne, 18 Gault & Millau
2020 - 2023, 4Eck, Garmisch-Partenkirchen (Küchenchef)
Imperial und Fränkness by Alexander Hermann, Nürnberg
The Press Club, Melbourne, Australien
Huka Lodge, Neuseeland Relais & Chateaux, Les Grandes Tables du Monde
Restaurant Wonka, Nürnberg, 16 Gault & Millau
Restaurant Koch und Kellner, Nürnberg, 1 Michelin Stern, 16 Gault & Millau
The Dolder Resort „The Restaurant”, Zürich by Heiko Nieder, 2 Michelin Sterne, 18 Gault & Millau
2020 - 2023, 4Eck, Garmisch-Partenkirchen (Küchenchef)
Philosophie
Harmonie im Team ist mit das wichtigste.
Besonderheiten
Hobbies: Sport (Skifahren, Snowboarden, Radfahren, Klettern…) und Hund Peppers
