Interview
Hör-Empfehlung: Lea Linster im Deutschlandfunk
Interview in der Reihe "Zeitzeugen im Gespräch"
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Lea Linster
Chef de Cuisine (Lea Linster in Frisange)
Vita von Lea Linster
| Geboren am | 27.04.1955 in Frisange, Luxemburg |
|---|---|
| Ausbildung | Autodidact |
| Lebenslauf | 1982, Übernahme des väterlichen Betriebes und Eröffnung als Restaurant "Lea Linster", Frisange 1987, * Guide Rouge (Michelin) 1991, Eröffnung Restaurant "Kaschthaus" 1999, Eröffnung Restaurant "Au Quai de la Gare", Luxemburg |
| Mitgliedschaften | 1987, Maître cuisinier |
|---|---|
| Auszeichnungen | 1983, Grand Prix Mandarine Napoleon 1989, Bocuse d'Or (als erste Frau) 1994, Toque d'Or, Art et Vivre |
| Besonderheiten | Lea Linster studierte Jura, bevor sie das elterliche Gasthaus in Frisange zu einem Feinschmecker-Restaurant entwickelte |
- Einfach und genial (2002)
- Best of Lea Linster Cuisinière (2003)
Kolumne in der Zeitschrift Brigitte