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Marcel Singer

Chef de Cuisine (Schneeweiß in Berlin)

image of Marcel Singer

Vita von Marcel Singer

AusbildungSchwarzwaldhotel Bonndorf
Kantima, Berlin
Dietmann am Ku'damm, Berlin
LebenslaufBrechts, Berlin (Sous chef)
Restaurant Michael, Radisson Blu, Silkeborg (Chef de cuisine)
seit 2006, Schneeweiß, Berlin (Patron & Chef de cuisine)
Zum Restaurantprofil

Marcel Singer ist Chef de Cuisine

im Schneeweiß in Berlin

PhilosophieErst denken, dann handeln
AuszeichnungenNominiert zum Aufsteiger des Jahres, Berlin
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)Nordic cuisine, kunstvoll mit Geschmack

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