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Olaf Hertlein

Chef de Cuisine (Non solo Pane in Kiel)

image of Olaf Hertlein

Vita von Olaf Hertlein

Geboren am 07.04.1970 in D
Ausbildung1985 - 1987, Fissauer Fährhaus Hauben Restaurant, Eutin
Lebenslaufu.a. 1991, Küchenleiter im Oblomow, Kiel
2004, Studium- Abschluss Dipl.- Betriebswirt
2005, Meisterpraktikum im Kieler Schloß unter Sternekoch Michael Becker (lètoille Eutin)
2006, Abschluss Küchenmeister
Seit 2013, Non solo Pane, Kiel (Inhaber)
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Olaf Hertlein ist Chef de Cuisine

im Non solo Pane in Kiel

PhilosophieGib immer 5% mehr als man von dir erwartet.
MitgliedschaftenMitglied im Prüfungsausschuss der Köche seit 2003
Auszeichnungen2018, Träger der silbernen Ehrennadel IHK zu Kiel
2012, DGE zertifiziert mit einer Kantine
Hauptdarsteller 2016/2017 in Rosins Kantinen & Rosins Restaurants auf kabeleins https://www.kabeleins.de/tv/rosins-kantinen/olaf-hertlein Bestseller für eine Unterweisungsprobe zur AEVO : https://www.amazon.com.au/Schneiden-Zwiebel-Zwiebelbrunoise-Unterweisung-K%C3%B6chin-ebook/dp/B00BDB1IT2

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