Sven-Niklas Nöthel

05.01.1988

Sven Nöthel, Jahrgang 1988, ist im Herbst 2015 mit 27 Jahren Sternekoch geworden und zählt damit zu den jüngsten überhaupt. Von 2010 bis 2019 ist er Küchenchef im Betrieb seiner Mutter Heike Nöthel-Stöckmann und hat den „Kamin“ mit Ehrgeiz und Fleiß in die Top160 geführt.

Besonderes Augenmerk legt Sven Nöthel hierbei auf Produkte in Bio-Qualität und das Gemüse in seinen Gerichten nicht nur als Beilage abzutun. Die „landschaftliche“ Anrichteweise, verleiht seinen Tellern eine ganz besondere Note.