Personalie
Gregor Goncharov wird Küchenchef des Portun Restaurant
MÜNCHEN. Gregor Goncharov wird Küchef des Portun Restaurants. Es soll im Frühjahr in der Münchener Leopoldstraße eröffnen. Bislang gibt es dort das Portun Bistro.
Gregor Goncharov war von Anfang 2021 bis Ende 2022 Co-Küchenchef des Les Deux und mit Nathalie Leblond. Zusammen waren sie für die Küche des Bistros und des Sternerestaurants verantwortlich.Insgesamt war er mehr als acht Jahre im Les Deux tätig, unter anderem auch als Sous Chef.
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"Ich würde am liebsten der ganzen Welt erzählen, wie begeistert ich von dem Küchenchef Marcel Meining bin. Wir waren gestern das dritte Mal bei Marcel im Grünen Hasen in Rottendorf und ich habe das Restaurant wieder total glücklich verlassen."
Brasserie Les Deux
80333 München
Les Deux
80333 München
Mitarbeiter: 18
