#107 Roland Pieber, Küchenchef SEO Küchenhandwerk, Langenargen
Roland Pieber ist Küchenchef des Restaurants SEO Küchenhandwerk in Langenargen, direkt am Ufer des Bodensees, nicht weit von Friedrichshafen entfernt. Das Restaurant gehört zum Seevital Hotel und ist mit einem Stern ausgezeichnet und hat auch in den anderen Führern eine Note, die in etwa diesem Niveau entspricht.
Roland Pieber kommt aus Österreich und hat auch dort seine bisherigen beruflichen Stationen absolviert: Er hat im Landhaus Bacher, im Kreuzwirt und dem Taubenkobel, sowie der Schlossküche Balthasar gearbeite. Außerdem hat er den Wettbewerb Junge Wilde 2018 gewonnen.
Hinweis zur Transparenz: Zu dem Menü, über das in dem Interview thematisiert wird, waren wir seitens des Hauses eingeladen.
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"Ich würde am liebsten der ganzen Welt erzählen, wie begeistert ich von dem Küchenchef Marcel Meining bin. Wir waren gestern das dritte Mal bei Marcel im Grünen Hasen in Rottendorf und ich habe das Restaurant wieder total glücklich verlassen."
SEO Küchenhandwerk
Marktplatz 1
88085 Langenargen
