Auszeichnung für Josef Bauer
STUTTGART. Für besonderen Verdienste um Wirtschaft und Beschäftigung im Südwesten hat der Landeswirtschaftsminister Baden-Württembergs, Nils Schmid (SPD) den Inhaber des Landgasthof Adler Josef Bauer mit der Wirtschaftsmedaille des Landes geehrt.
„Mit der Wirtschaftsmedaille zeichnen wir heute außergewöhnliche Persönlichkeiten und Unternehmen aus, die Baden-Württemberg zu einem starken und lebenswerten Land machen“, so Schmid, der insgesamt zehn der Medaillen verleih. „Sie sind echte Vorbilder, denn die Ausgezeichneten stehen mit ihren ganz eigenen Geschichten und Leistungen für die große Vielfalt in unserem Land.“
Die Wirtschaftsmedaille erhalten seit 1987 Persönlichkeiten und Unternehmen, die sich in herausragender Weise um die baden-württembergische Wirtschaft verdient gemacht haben. Auch besondere Leistungen, die in Organisationen der Wirtschaft, in Gewerkschaften, Arbeitnehmervertretungen, Arbeitgeberorganisationen und im Bildungswesen erbracht wurden und die der Wirtschaft und Gesellschaft des Landes dienen, können mit der Wirtschaftsmedaille ausgezeichnet werden.
In seiner Laudatio sagte Minister Schmid: "Ihr Erfolgsrezept kann man wie folgt zusammenfassen: Man nehme die schwäbische Regionalküche und unverfälschte Naturprodukte als Basis, füge behutsam internationale Einsprengsel hinzu, vergesse dabei aber nie die rustikale Note. Ihnen geht es nicht um Tellerakrobatik, sondern um Geschmackserlebnisse. Für Sie ist Kochen in allererster Linie Handwerk und Leidenschaft. Und diese Leidenschaft wecken Sie auch in anderen: Im Projekt Miniköche Ostalb begeistern Sie Kinder und Jugendliche fürs Kochen. Besser und vor allem leckerer kann man Fachkräftesicherung wahrscheinlich gar nicht unterstützen. Die Zukunft des Genießer-Lands Baden-Württemberg ist also gesichert!"
