Zum Hauptinhalt springen

Guide Michelin 2018: 460 Bib Gourmand-Adressen für Schlemmer

33 Restaurants neu mit der Auszeichnung für gute Küche zu einem guten Preis ausgezeichnet

KARLSRUHE. Insgesamt 460 Topadressen für Schlemmer empfiehlt der Guide MICHELIN „Bib Gourmand Deutschland 2018“, der am 10. November 2017 in den Handel kommt. Mit der dritten Auflage des 2015 erstmals vorgestellten Titels trägt Michelin der großen Beliebtheit des „Bib Gourmand“ Rechnung. Das Prädikat verweist auf sorgfältig zubereitete Speisen zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis. 2018 erhalten 33 Restaurants in Deutschland den Bib Gourmand neu, der „ein Maximum an Schlemmerei bis 37 Euro: gute Produkte, die schön zur Geltung gebracht werden“ sowie „eine moderate Rechnung“ verspricht.

Zusätzlich zur Preisgestaltung, die das Budget der Gäste im Auge behält, lautet die Grundbedingung für den Bib Gourmand, dass das Essen die Kriterien der MICHELIN Inspektoren erfüllt: Die Qualität der Produkte muss stimmen, ebenso die Sorgfalt bei der Zubereitung. Hinzu kommen präzise Garzeiten und Techniken, gekonntes Abschmecken und harmonische Verbindung der Aromen.

„Wo Qualität und Preis stimmen, da macht es einfach Spaß zu essen“, so Ralf Flinkenflügel, Chefredakteur des Guide MICHELIN Deutschland. „Die Gäste freuen sich über gutes, erschwingliches Essen und die Gastronomen über ein volles Haus, eine echte Win-win-Situation.“ Bei Gästen und Gastronomen kommt der Bib Gourmand deshalb gleichermaßen gut an.

Breite Auswahl an Küchenstilen

Die neue Ausgabe stellt alle Restaurants vor, die 2018 vom Guide MICHELIN den Bib Gourmand erhalten. Die Auswahl umfasst rustikale Gasthöfe, charmante Weinstuben ebenso wie trendig-legere Bistros. Die Küche reicht von bodenständig bis klassisch, von traditionell bis modern, von regional bis international. So verschieden die Küchenstile sind, haben sie doch eines gemeinsam: Die Gastronomen legen großen Wert auf frische, saisonale Zutaten und beziehen diese gern aus der Region. Auch Bioprodukte stehen zunehmend im Fokus.

Mit 149 Adressen finden sich die meisten Bib-Gourmand-Restaurants nach wie vor in Baden-Württemberg. Die unangefochtene deutsche Bib-Gourmand-Hauptstadt liegt allerdings weiterhin im Norden: Hamburg mit allein 19 ausgezeichneten Restaurants.

Neue Auszeichnungen 2018

 Ort

Haus

Bundesland

Berlin

Frühsammers Restaurant – Grundschlag

B

Wittenberge

Das Kranhaus by Mika

BB

Freiburg im Breisgau

Eichhalde

BW

Freiburg im Breisgau

Markgräfler Hof

BW

Glottertal

Wirtshaus zur Sonne

BW

Gundelfingen

Sonne Wildtal

BW

Hinterzarten

Prüfer's

BW

Konstanz

Brasserie Colette Tim Raue

BW

Liebenzell, Bad

Gasthaus Hirsch

BW

Ratshausen

Adler

BW

Schwetzingen

möbius

BW

Staufen

Die Krone

BW

Blankenbach

Brennhaus Behl

BY

Friedberg

Speisezimmer

BY

Gundelfingen an der Donau

neuhof am see

BY

Kaisheim

Weingärtnerhaus

BY

Kissingen, Bad

Schuberts Weinstube

BY

Marktbreit

Alter Esel

BY

München

La Bohème

BY

Samerberg

Gasthof Alpenrose

BY

Traunstein

Restaurant 1888

BY

Hamburg

Brechtmanns Bistro

HH

Hamburg

RIVE Bistro

HH

Usedom/Ahlbeck

Kaisers Eck

MV

Wildemann

Rathaus

NI

Düsseldorf

Brasserie Hülsmann

NW

Dürkheim, Bad

Käsbüro

RP

Neupotz

Zur Krone

RP

Speyer

CLYNe – Das Restaurant

RP

Wernigerode

Travel Charme Gothisches Haus – Die Stuben

SA

Dresden

e-VITRUM

SN

Hartmannsdorf

Laurus Vital

SN

Pirna

Genusswerk

SN

 Gestrichene Bib Gourmands 2018:

Ort

Haus

Bundesland

Berlin

44

B

Berlin

JoLee

B

Eichwalde

Carmens Restaurant

BB

Finsterwalde

Goldener Hahn

BB

Nuthetal

Philippsthal

BB

Baden-Baden

Heiligenstein

BW

Baden-Baden

Traube

BW

Efringen-Kirchen

Walsers

BW

Friedrichshafen

Goldenes Rad

BW

Jagsthausen

Schlosshotel Götzenburg – Götzenstube

BW

Radolfzell/Moos

Gottfried

BW

Reichenau (Insel)

Ganter Restaurant Mohren

BW

Villingendorf

Gasthof Linde

BW

Wertheim

Stadtpalais Speiselokal

BW

Fürth

Weissmanns Krone

BY

Grafenau

Säumerhof

BY

Heigenbrücken

Villa Marburg im Park

BY

Miltenberg

Jagd Hotel Rose – Kristinas Esszimmer

BY

Neunburg vorm Wald

Landhotel Birkenhof – Turmstube

BY

Randersacker

Bären

BY

Rohrdorf

MaximilianS Gut Apfelkam

BY

Rosenheim

Steirer Eck

BY

Schalkham

Sebastianihof

BY

Eltville am Rhein

Zum Krug

HE

Wiesbaden

Chez Mamie

HE

Wiesbaden

Domäne Mechtildshausen

HE

Düsseldorf

Nöthel's Restaurant

NW

Düsseldorf

Parlin

NW

Duisburg

Friederichs – Bistro NT

NW

Meerbusch

WINELIVE im Lindenhof

NW

Mönchengladbach/Korschenbroich

Gasthaus Stappen

NW

Solingen

Wipperaue

NW

Ems, Bad

Estragon

RP

Flonheim

Weinwirtschaft Espenhof

RP

Kaub

Zum Turm

RP

Vallendar

Die Traube

RP

Zeiskam

Zeiskamer Mühle

RP

Zweibrücken

Landschloss Fasanerie – Landhaus

RP

Scharbeutz

Muschel

SH

Saarbrücken

Schlachthof Brasserie

SL

Dresden

Bülow's Bistro

SN

Dresden

Villandry

SN

Freiberg

Le Bambou

SN

Saalfeld

Anker – Güldene Gans

TH

Kleinwalsertal/Riezlern

Scharnagl's Alpenhof

VBG

 Alle Bib Gourmand 2018 im Überblick:

Ort

Haus

Bundesland

Berlin

Colette Tim Raue

B

Berlin

Cordobar

B

Berlin

Die Nussbaumerin

B

Berlin

Frühsammers Restaurant – Grundschlag (neu)

B

Berlin

Jungbluth

B

Berlin

Kochu Karu

B

Berlin

Lokal

B

Berlin

Lucky Leek

B

Berlin

Ottenthal

B

Berlin

Renger-Patzsch

B

Berlin

Rutz Weinbar

B

Reichenwalde

Alte Schule1

BB

Wittenberge

Das Kranhaus by Mika (neu)

BB

Achern

Chez Georges

BW

Alpirsbach

Rössle

BW

Auenwald

Landgasthof Waldhorn

BW

Baden-Baden

La Table

BW

Baiersbronn

Bareiss – Dorfstuben

BW

Baiersbronn

Traube Tonbach – Bauernstube

BW

Bellingen, Bad

Landgasthof Schwanen

BW

Bisingen

Gasthof Adler

BW

Bonndorf

Sommerau

BW

Brackenheim

Adler

BW

Bretzfeld

Reinecker's Dorfstube

BW

Brühl (Baden)

KRONE das gasthaus

BW

Bühl

Lamm

BW

Bühl

Pospisil's Gasthof Krone

BW

Bühlertal

Bergfriedel

BW

Bühlertal

Rebstock

BW

Denzlingen

Rebstock-Stube

BW

Donaueschingen

Baader's Schützen

BW

Donzdorf

Castello

BW

Eggenstein-Leopoldshafen

Zum Goldenen Anker

BW

Elzach

Schäck's Adler

BW

Emmingen-Liptingen

Schenkenberger Hof

BW

Endingen am Kaiserstuhl

Die Pfarrwirtschaft

BW

Endingen am Kaiserstuhl

Dutters Stube

BW

Ettlingen

Weinstube Sibylla

BW

Feldberg im Schwarzwald

Adler Bärental

BW

Freiamt

Zur Krone

BW

Freiburg im Breisgau

Eichhalde (neu)

BW

Freiburg im Breisgau

Hirschen

BW

Freiburg im Breisgau

Kühler Krug

BW

Freiburg im Breisgau

Markgräfler Hof (neu)

BW

Freudenstadt

Warteck

BW

Frickingen

Löwen

BW

Friesenheim

Mühlenhof

BW

Gengenbach

Die Reichsstadt

BW

Gengenbach

Ponyhof

BW

Gengenbach/Berghaupten

Hirsch

BW

Glottertal

Zum Goldenen Engel

BW

Glottertal

Hirschen

BW

Glottertal

Wirtshaus zur Sonne (neu)

BW

Gschwend

Herrengass

BW

Gundelfingen

Sonne Wildtal (neu)

BW

Hardheim

Wohlfahrtsmühle

BW

Heidelberg

Backmulde

BW

Heilbronn

Bachmaier

BW

Heilbronn

Rebstock la petite Provence

BW

Heilbronn/Leingarten

Löwen – Dorfkrug

BW

Heiligenberg

Hack

BW

Heitersheim

Landhotel Krone

BW

Herrenalb, Bad

Lamm

BW

Hinterzarten

Prüfer's (neu)

BW

Hirschberg

Krone

BW

Hüfingen

Landgasthof Hirschen

BW

Ihringen

Bräutigam

BW

Ihringen

Holzöfele

BW

Ihringen

Weinstube Zum Küfer

BW

Ilsfeld

Häußermann's Ochsen

BW

Immenstaad am Bodensee

Heinzler

BW

Immenstaad am Bodensee

Seehof

BW

Isny

Hohe Linde – Allgäuer Stuben

BW

Kandern

Pfaffenkeller

BW

Kappelrodeck

Zum Rebstock

BW

Karlsruhe

Oberländer Weinstube

BW

Kehl

Grieshaber's Rebstock

BW

Kenzingen

Scheidels Restaurant zum Kranz

BW

Kirchdorf an der Iller

Landgasthof Löwen

BW

Kirchzarten

Schlegelhof

BW

Kirchzarten

Zum Rössle

BW

Klettgau

Landgasthof Mange

BW

Köngen

Schwanen

BW

Köngen

Tafelhaus

BW

Königsbronn

Widmann's Löwen

BW

Königsfeld im Schwarzwald

Café Rapp

BW

Konstanz

Brasserie Colette Tim Raue (neu)

BW

Künzelsau

Anne-Sophie

BW

Lahr

Adler – Gasthaus

BW

Lauffen am Neckar

Elefanten

BW

Lautenbach (Ortenaukreis)

Sonne

BW

Leimen

Weinstube Jägerlust

BW

Leinfelden-Echterdingen

Hotel am Park

BW

Liebenzell, Bad

Gasthaus Hirsch (neu)

BW

March

Jauch's Löwen

BW

Maselheim

Lamm

BW

Mosbach

Landgasthof zum Ochsen

BW

Muggensturm

Lamm

BW

Neckargemünd

Christians Restaurant

BW

Neckargemünd

Zum Rössel

BW

Notzingen

Die Kelter

BW

Oberboihingen

Zur Linde

BW

Oberried

Die Halde

BW

Oberried

Gasthaus Sternen Post

BW

Oberstenfeld

Zum Ochsen

BW

Östringen

Güldener Becher

BW

Ötisheim

Sternenschanz

BW

Offenburg

Blume

BW

Ostrach

Landhotel zum Hirsch

BW

Peterstal-Griesbach, Bad

Dollenberg – Kamin- und Bauernstube

BW

Plochingen

Cervus

BW

Plochingen

Stumpenhof

BW

Ratshausen

Adler (neu)

BW

Ravensburg

Lumperhof

BW

Remchingen

Zum Hirsch

BW

Remshalden

Weinstube zur Traube

BW

Ringsheim

Heckenrose

BW

Rippoldsau-Schapbach, Bad

Klösterle Hof

BW

Rot am See

Landhaus Hohenlohe

BW

Rudersberg

Gasthaus Stern

BW

Salem

Reck's

BW

Sankt Märgen

Zum Kreuz

BW

Sankt Peter

Zur Sonne

BW

Sasbachwalden

Engel

BW

Sasbachwalden

Talmühle – Badische Stuben

BW

Schlat

Gasthof Lamm

BW

Schopfheim

Mühle zu Gersbach

BW

Schorndorf/Winterbach

Landgasthaus Hirsch

BW

Schramberg

Gasthof Hirsch

BW

Schwäbisch Gmünd/Waldstetten

Sonnenhof

BW

Schwäbisch Hall

Landhaus Zum Rössle

BW

Schwendi

Esszimmer im Oberschwäbischen Hof

BW

Schwetzingen

möbius (neu)

BW

Simonswald

Hugenhof

BW

Sonnenbühl

Hirsch – Dorfstube

BW

Staufen

Kreuz-Post

BW

Staufen

Die Krone (neu)

BW

Steinen

Zum fröhlichen Landmann

BW

Steinenbronn

Krone

BW

Stühlingen

Gasthaus Schwanen

BW

Stühlingen

Geng's Linde

BW

Stuttgart

Goldener Adler

BW

Stuttgart

Vetter

BW

Stuttgart

Zur Linde

BW

Stuttgart/Fellbach

Aldinger's

BW

Stuttgart/Fellbach

Gasthaus zum Hirschen

BW

Sulzburg

Landgasthof Rebstock

BW

Tettnang

Lamm im Kau

BW

Tiefenbronn

Ochsen-Post – Bauernstuben

BW

Todtnau

derWaldfrieden

BW

Überlingen

Landgasthof zum Adler

BW

Villingen-Schwenningen

Rindenmühle

BW

Waiblingen

Brunnenstuben

BW

Waldbronn

Schwitzer's Brasserie

BW

Waldshut-Tiengen

Brauerei Walter

BW

Wangen im Allgäu

Adler

BW

Weikersheim

Laurentius – Bistro

BW

Weinheim an der Bergstraße

bistronauten

BW

Weinstadt

Gasthaus Rössle

BW

Weinstadt

Weinstube Muz

BW

Wertheim

Bestenheider Stuben

BW

Wildberg

Talblick

BW

Abbach, Bad

Schwögler

BY

Adelshofen

Zum Falken

BY

Altdorf (Kreis Landshut)

Augustlhof – Saustall

BY

Amberg

Schön Kilian

BY

Ansbach

La Corona

BY

Aschaffenburg

Zum Goldenen Ochsen – Oechsle

BY

Aying

Brauereigasthof Aying – August und Maria

BY

Bayreuth/Bindlach

Landhaus Gräfenthal

BY

Blankenbach

Brennhaus Behl (neu)

BY

Bürgstadt

Weinhaus Stern

BY

Castell

Gasthaus zum Schwan

BY

Cham

Am Ödenturm

BY

Dachau

Schwarzberghof

BY

Dachau/Bergkirchen

Gasthaus Weißenbeck

BY

Dettelbach

Himmelstoss

BY

Dießen am Ammersee

Seehaus

BY

Dinkelsbühl

Altdeutsches Restaurant

BY

Eibelstadt

Gambero Rosso da Domenico

BY

Erlangen

Altmann's Stube

BY

Erlangen

Bayerischer Hof – Rosmarin

BY

Erlangen

Polster Stube

BY

Feldkirchen-Westerham

Aschbacher Hof

BY

Feuchtwangen

Greifen-Post

BY

Forchheim

Zöllner's Weinstube

BY

Forstinning

Zum Vaas

BY

Frammersbach

Schwarzkopf

BY

Frasdorf

Schloßwirtschaft Wildenwart

BY

Freising/Oberding

Kandler

BY

Friedberg

Speisezimmer (neu)

BY

Füssing, Bad

Holzapfels Hotel – Glockenturm

BY

Garmisch-Partenkirchen

Reindl's Restaurant

BY

Grönenbach, Bad

Charlys Topf-Gucker

BY

Großheubach

Zur Krone

BY

Gundelfingen an der Donau

neuhof am see (neu)

BY

Hauzenberg

Landgasthaus Gidibauer-Hof

BY

Heroldsberg

Freihardt

BY

Heßdorf

Wirtschaft von Johann Gerner

BY

Höchstädt an der Donau

Zur Glocke

BY

Illertissen

Gasthof Krone

BY

Illertissen

Vier Jahreszeiten

BY

Illschwang

Weißes Roß

BY

Iphofen

Deutscher Hof

BY

Kaisheim

Weingärtnerhaus (neu)

BY

Kissingen, Bad

Schuberts Weinstube (neu)

BY

Klingenberg am Main

Straubs Restaurant

BY

Kronach/Stockheim

Landgasthof Detsch

BY

Küps

Werners Restaurant

BY

Lauf an der Pegnitz

Waldgasthof am Letten

BY

Lenggries

Schweizer Wirt

BY

Lichtenberg

Harmonie

BY

Lindau im Bodensee

Schachener Hof

BY

Marktbergel

Rotes Ross

BY

Marktbreit

Alter Esel (neu)

BY

Marktbreit

Michels Stern

BY

Marktheidenfeld

Weinhaus Anker

BY

München

Colette Tim Raue

BY

München

Freisinger Hof

BY

München

Johannas

BY

München

La Bohème (neu)

BY

München

Le Barestovino

BY

München

Le Cézanne

BY

München

M Belleville

BY

Münsing

Gasthaus Sebastian Limm

BY

Neubeuern

Auers Schlosswirtschaft

BY

Neuburg am Inn

Hoftaferne Neuburg

BY

Neuburg an der Donau

Zum Klosterbräu – Gaststube

BY

Nördlingen

Wirtshaus Meyers Keller – Wirtsstube

BY

Nonnenhorn

Torkel

BY

Nürnberg

Landgasthof Gentner

BY

Nürnberg

Zirbelstube

BY

Oberstdorf

Das Fetzwerk

BY

Oberstdorf

Das Jagdhaus

BY

Oberstdorf

Löwen-Wirtschaft

BY

Pappenheim

Zur Sonne

BY

Passau

Weingut

BY

Pfronten

Berghotel Schlossanger Alp

BY

Piding

Lohmayr Stub'n

BY

Pilsach

Landgasthof Meier

BY

Pleinfeld

Landgasthof Siebenkäs

BY

Ponholz

Einkehr zur alten Post

BY

Presseck

Gasthof Berghof – Ursprung

BY

Rauhenebrach

Gasthaus Hofmann

BY

Regensburg/Donaustauf

Forsters Posthotel – Zum Postillion

BY

Regensburg/Neutraubling

Am See

BY

Rötz

Resort Die Wutzschleife – Spiegelstube

BY

Rosshaupten

Kaufmann

BY

Rothenburg o.d.T./Windelsbach

Landhaus Lebert

BY

Rottach-Egern/Kreuth

MIZU Sushi-Bar

BY

Samerberg

Gasthof Alpenrose (neu)

BY

Schwarzach am Main

Schwab's Landgasthof

BY

Schweinfurt

Kings and Queens

BY

Schweinfurt

Kugelmühle

BY

Spalt

Gasthof Blumenthal

BY

Teisendorf

Gut Edermann – MundArt

BY

Tölz, Bad

Jägerwirt

BY

Traunstein

Restaurant 1888 (neu)

BY

Triefenstein

Weinhaus Zum Ritter

BY

Vöhringen

Speisemeisterei Burgthalschenke

BY

Wackersberg

Tölzer Schießstätte – Hager

BY

Waging am See

Landhaus Tanner

BY

Wasserburg am Inn

Herrenhaus

BY

Weissenstadt

Gasthaus Egertal – Bistro Prinz-Rupprecht Stube

BY

Wernberg-Köblitz

Landgasthof Burkhard – Kaminstube

BY

Wertingen

Gänsweid

BY

Wiessee, Bad

Freihaus Brenner

BY

Windorf

Feilmeiers Landleben

BY

Zorneding

Alte Posthalterei

BY

Bremerhaven

PIER 6

HB

Amöneburg

Dombäcker

HE

Birkenau

Drei Birken

HE

Eltville am Rhein

Gutsausschank im Baiken

HE

Frankenberg (Eder)

Sonne-Stuben

HE

Frankfurt am Main

La Cigale

HE

Fulda

Goldener Karpfen

HE

Gießen

Restaurant Tandreas

HE

Glashütten

Glashüttener Hof

HE

Hersfeld, Bad

Stern's Restaurant

HE

Höchst im Odenwald

Krone – Gaststube

HE

Hungen

Hungener Käsescheune

HE

Karben

Neidharts Küche

HE

Lauterbach

schuberts

HE

Marburg

MARBURGER Esszimmer

HE

Reichelsheim

Landhotel Lortz – O de vie

HE

Usingen

essWebers

HE

Zwingenberg

Kaltwassers Wohnzimmer

HE

Hamburg

Brechtmanns Bistro (neu)

HH

Hamburg

Brook

HH

Hamburg

Casse-Croûte

HH

Hamburg

Cox

HH

Hamburg

Dorfkrug

HH

Hamburg

Heimatjuwel

HH

Hamburg

Landhaus Flottbek – HYGGE Brasserie

HH

Hamburg

LENZ

HH

Hamburg

Le Plat du Jour

HH

Hamburg

Nil

HH

Hamburg

philipps

HH

Hamburg

RIVE Bistro (neu)

HH

Hamburg

Speisewirtschaft Wattkorn

HH

Hamburg

Stock's Fischrestaurant

HH

Hamburg

Stüffel

HH

Hamburg

Trific

HH

Hamburg

Tschebull

HH

Hamburg

Weinwirtschaft Kleines Jacob

HH

Hamburg

Zipang

HH

Greifswald

Tischlerei

MV

Neubrandenburg/Groß Nemerow

Bornmühle – Lisette

MV

Neukloster/Nackenstorf

Allesisstgut

MV

Usedom/Ahlbeck

Kaisers Eck (neu)

MV

Waren (Müritz)

Kleines Meer

MV

Wustrow

Schimmel's

MV

Bentheim, Bad

Keilings Restaurant – Weinbistro

NI

Braunschweig

Zucker

NI

Celle

der allerKrug

NI

Celle

Schaper

NI

Dornum

Fährhaus

NI

Einbeck

Genusswerkstatt

NI

Gehrden

Berggasthaus Niedersachsen

NI

Gifhorn

Ratsweinkeller

NI

Hann. Münden

Flux – Biorestaurant Werratal

NI

Hannover

boca

NI

Nenndorf, Bad

August

NI

Osnabrück

Walhalla

NI

Scheeßel

Rauchfang

NI

Schneverdingen

Ramster

NI

Stadthagen/Nienstädt

Sülbecker Krug

NI

Twist

Landgasthof Backers

NI

Verden (Aller)

Pades Restaurant

NI

Wildemann

Rathaus (neu)

NI

Worpswede

Kaffee Worpswede

NI

Wremen

Gasthaus Wolters – Zur Börse

NI

Aachen

Sankt Benedikt – Bistro

NW

Aachen

Schloss Schönau – Schänke

NW

Altenberge

Penz Am Dom

NW

Arnsberg

Menge

NW

Bielefeld

Büscher's Restaurant

NW

Brilon

Almer Schlossmühle

NW

Burbach

Fiester-Hannes

NW

Coesfeld

Freiberger im Gasthaus Schnieder-Bauland

NW

Dortmund

der Lennhof

NW

Düsseldorf

Bistro Fatal

NW

Düsseldorf

Brasserie Hülsmann (neu)

NW

Düsseldorf

Brasserie Stadthaus

NW

Düsseldorf

Dorfstube

NW

Düsseldorf

Münstermanns Kontor

NW

Emsdetten

Lindenhof

NW

Essen

HUGENpöttchen

NW

Euskirchen

Bembergs Häuschen – Eiflers Zeiten

NW

Gütersloh

Medium

NW

Gummersbach

Mühlenhelle – Bistro

NW

Harsewinkel

Poppenborg's Stübchen

NW

Hennef (Sieg)

Sängerheim – Das Restaurant

NW

Herford

Am Osterfeuer

NW

Hövelhof

Gasthof Brink

NW

Horn-Bad Meinberg

Die Windmühle

NW

Köln

Capricorn [i] Aries Brasserie

NW

Köln

Metzger & Marie

NW

Köln

Scherz

NW

Köln

ZEN Japanese Restaurant

NW

Köln

Zur Tant – Piccolo

NW

Königswinter

Petit Lion

NW

Krefeld

Chopelin

NW

Kürten

Zur Mühle

NW

Meschede

Landhotel Donner

NW

Nettetal

Sonneck

NW

Odenthal

Zur Post – Postschänke

NW

Ratingen

Christian Penzhorn

NW

Remscheid

Heldmann Restaurant in der Concordia – Herzhaft

NW

Rheda-Wiedenbrück

Gastwirtschaft Ferdinand Reuter

NW

Rheine

Beesten

NW

Rietberg

Domschenke

NW

Rüthen

Knippschild

NW

Schmallenberg

Gasthof Schütte

NW

Sprockhövel

Eggers

NW

Vreden

Büschker's Stuben

NW

Waltrop

Gasthaus Stromberg

NW

Wesel

ART

NW

Wuppertal

Scarpati – Trattoria

NW

Altenahr

Gasthaus Assenmacher

RP

Daun/Darscheid

Kucher's Weinwirtschaft

RP

Deidesheim

St. Urban

RP

Dernbach (Kreis Südl. Weinstraße)

Schneider

RP

Dörscheid

Landgasthaus Blücher

RP

Dürkheim, Bad

Käsbüro (neu)

RP

Eckelsheim

Kulturhof

RP

Frankweiler

Weinstube Brand

RP

Freinsheim

WEINreich

RP

Hardert

Corona

RP

Hermeskeil/Neuhütten

Le temple – Bistro

RP

Herxheim

Pfälzer Stube

RP

Heßheim

Ellenbergs

RP

Ilbesheim bei Landau in der Pfalz

Hubertushof

RP

Jugenheim

Weedenhof

RP

Kandel

Zum Riesen

RP

Koblenz

GERHARDS GENUSSGESELLSCHAFT

RP

Kreuznach, Bad

Im Kittchen

RP

Landau in der Pfalz

Weinkontor Null41

RP

Laumersheim

Zum Weißen Lamm

RP

Maikammer

Dorf-Chronik

RP

Mainz

Geberts Weinstuben

RP

Meerfeld

Zur Post – Poststuben

RP

Meisenheim

Meisenheimer Hof

RP

Neupotz

Gehrlein's Hardtwald

RP

Neupotz

Zum Lamm

RP

Neupotz

Zur Krone (neu)

RP

Neustadt an der Weinstraße

Grünwedels Restaurant

RP

Niederweis

Schloss Niederweis

RP

Reil

Reiler Hof – Heim's Restaurant

RP

Remagen

Alte Rebe

RP

Saulheim

mundart Restaurant

RP

Serrig

Gasthaus Wagner

RP

Sobernheim, Bad/Meddersheim

Landgasthof zur Traube

RP

Speyer

CLYNe – Das Restaurant (neu)

RP

Treis-Karden

Schloss Hotel Petry – Wein- und Schloßstube

RP

Trittenheim/Naurath (Wald)

Rüssel's Hasenpfeffer

RP

Ürzig

Moselschild & Oliver's Restaurant

RP

Dessau

Pächterhaus

SA

Magdeburg

Landhaus Hadrys

SA

Merseburg

Ritters Weinstuben

SA

Quedlinburg

Theophano im Palais Salfeldt

SA

Wernigerode

Travel Charme Gothisches Haus – Die Stuben (neu)

SA

Barmstedt

Lay's Bistro

SH

Fehmarn (Insel)/Burg

Margaretenhof

SH

Flensburg/Oeversee

Krugwirtschaft

SH

Kiel

Weinstein

SH

Kiel/Molfsee

Bärenkrug

SH

Lübeck

A-ROSA – Weinwirtschaft

SH

Lübeck

Villa Mare – Grand 1904

SH

Lütjenburg/Panker

Forsthaus Hessenstein

SH

Lütjensee

Fischerklause

SH

Neuendorf bei Wilster

Zum Dückerstieg

SH

Sylt/List

Königshafen

SH

Tangstedt

Gutsküche

SH

Thumby

Schlie Krog

SH

Blieskastel

Hämmerle's Restaurant – Landgenuss

SL

Mandelbachtal

Gräfinthaler Hof

SL

Saarbrücken

Restaurant Quack in der Villa Weismüller

SL

Saarlouis

LA MAISON – PASTIS bistro

SL

Sankt Ingbert

Die Alte Brauerei

SL

Sankt Wendel

Kunz – Kaminzimmer

SL

Aue

Blauer Engel – Tausendgüldenstube

SN

Auerbach (Vogtland)

Renoir

SN

Chemnitz

alexxanders

SN

Chemnitz

Villa Esche

SN

Dresden

e-VITRUM (neu)

SN

Dresden

Genuss-Atelier

SN

Dresden

VEN

SN

Görlitz

Tuchmacher – Schneider Stube

SN

Hartmannsdorf

Laurus Vital (neu)

SN

Hoyerswerda

Westphalenhof

SN

Pirna

Genusswerk (neu)

SN

Radeburg

Gasthof Bärwalde

SN

Wilthen

Erbgericht Tautewalde

SN

Eisenach

Weinrestaurant Turmschänke

TH

Erfurt

Restaurant und Weinstube Zumnorde

TH

Friedrichroda

Hüllrod

TH

Nordhausen

Feine Speiseschenke

TH

Weimar

Anastasia

TH

Kleinwalsertal/Riezlern

Humbachstube im Alpenhof Jäger

VBG

 

 

Aktuelle News

Podcast

Inteview mit Bareiss-Pâtissier Stefan Leitner

Seine Kreationen beenden die Menüs von Claus-Peter Lumpp. Über seine Arbeit spricht Stefan Leitner in diesem Interview

Restaurant-Kritik

Mizar, Würzburg

"Konstantin Kuntzsch & Florian Mack haben einen Ort in Würzburg geschaffen, an dem man sich wohlfühlt, abschalten und entspannen kann und dabei einen kulinarischen Höhenflug erlebt."

Fotograf: Uli Regenscheit | Ausgezeichnet von Baden-Württembergs Wirtschaftsministerin Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut

Auszeichnung

Wirtschaftsmedaille für Renate Finkbeiner

Hotelierin für ihre Verdienste und zukunftsorientierte Unternehmensführung geehrt

Gourmet-Club