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Restaurant-Rangliste 2021

D.O.M. führt weiter in Brasilien

Rangliste

Mani bestätigt den zweiten Platz

Das Restaurant D.O.M. bleibt auch 2020 das beste Restaurant Brasiliens. Das hat die Auswertung der Noten der Restaurantführer für das Land durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Das in Sao Paulo gelegene Restaurant führt seit der Erstausgabe der Rangliste im Jahr 2015 diese unverändert an. Genauso lange liegt das Mani auf dem zweiten Platz. Auf dem dritten Rang gibt es allerdings eine Veränderung: das A Casa do Porco kann sich auf diesen verbessern. Im Vorjahr belegte das Restaurant den vierten Platz. Damit führen drei Restaurants aus Sao Paulo die Rangliste an.

In die Top 10 können drei Restaurants aufsteigen. Dabei handel es sich um das Oteque in Rio, das Evvai in Sao Paulo, das sich auf den achten Platz verbessert und das Ryo Gastronomia ebenfalls aus Sao Paulo, das nun den zehnten Platz erreicht. Alle drei Restaurants lagen im Vorjahr punktgleich auf Platz 14.

Insgesamt umfasst die Brasilien-Rangliste 25 Restaurants.

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Restaurant-Rangliste 2024

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Asia's 50 Best

Danny Yip erhält 'Icon Award'

Auszeichnung für das The Chairman

D.O.M.

Rua Barão de Capanema 549
01411-011 Sao Paulo

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Maní

Rua Joaquim Antunes 210
05415-000 Sao Paulo
Chef: Helena Rizzo, Daniel Redondo

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A Casa do Porco

Rua Araujo 124
1220-020 Sao Paulo
Chef: Janaína Torres Rueda

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Oteque

Conde de Irajá 581
22271-020 Rio de Janeiro
Chef: Alberto Landgraf

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Evvai

Rua Joaquim Antunes 108
05415-000 Sao Paulo
Chef: Luiz Filipe Souza

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