Thorsten Bender
Info
Das Bistro Margarete in Karlsruhe steht für ehrliches Handwerk, hochwertige Produkte und entspannten Genuss. Die Küche verbindet deutsche Klassiker mit stark regionalen Einflüssen und moderner Leichtigkeit. Im Fokus stehen klare Aromen und eine unverfälschte Zubereitung. Ein Ort, an dem Gastfreundschaft selbstverständlich ist und Genuss im Mittelpunkt steht.
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Lunch Mittwoch bis Freitag
12:00 – 15:00 Uhr
Dinner Mittwoch bis Sonntag
18:00 – 23:00 Uhr
Montag und Dienstag: Ruhetag
Extras
Preis für Menü
€ 40
für
3 Gänge
Bei vorangemeldeten Allergien oder Unverträglichkeiten bieten wir gerne eine Alternative an. Vegane Alternativen sind nur bei frühzeitiger Anmeldung möglich.
Unsere Menüs und A la carte Gerichte ändern sich unregelmäßig mit der Saison. Bitte beachten Sie die aktuelle Speisekarte auf unserer Website.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 14,0 |
| Gusto "pans" | 5+/10 | 13,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 13,0 |
| Grosser Guide | hh+ | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
| GaultMillau "toques" |
World Ranking
Platz 6861 Welt-Rangliste
Platz 797 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
13,67 Gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Thorsten Bender
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Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 44 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 5 |
| Preise | À la carte Ø € 15,00 - € 45,00 2-3 Gang Lunch Menu Ø € 28,00 - € 33,00 3-4 Gang Margarete Menu Ø € 48,00 - € 65,00 |
| Preis für Menü |
€ 40
für 3 Gänge
Bei vorangemeldeten Allergien oder Unverträglichkeiten bieten wir gerne eine Alternative an. Vegane Alternativen sind nur bei frühzeitiger Anmeldung möglich. Unsere Menüs und A la carte Gerichte ändern sich unregelmäßig mit der Saison. Bitte beachten Sie die aktuelle Speisekarte auf unserer Website. |
| Vorspeise | Beispiel: flusskrebscocktail mit kopfsalatherzen & geröstetes baguette |
| Hauptspeise | Beispiel: filet vom rheinzander mit spargelragout, schlosskartoffeln & nussbutterschaum |
| Dessert | Beispiel: gebackene apfelküchle mit vanilleeis und zimt & zucker |
| Speisekarte | bistro-margarete.de |
| Weinkarte | Eine Weinkarte mit ca. 50 Positionen ausschließlich aus Deutschland ist vorhanden. |
| Teuerster Wein | 125 |
| Wein Schwerpunkt | Nur deutsche Weine |
| Weinkeller Positionen | 55 |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Ein Außer-Haus Catering bieten wir nicht an, jedoch können Events bei uns im Bistro ab 25 Personen exklusiv ausgerichtet und Gruppengrößen bis zu 40 Personen verköstigt werden. |
Restaurant und Gourmet News
Podcast
Interview mit Thorsten Bender, Restaurant sein
Zwei-Sterne-Koch Thorsten Bender – Kreativität, Präzision und Unternehmergeist in Karlsruhe