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Chef's Table

Telfs (Österreich)

restaurant

Kontaktdaten

 
Hotel: Interalpen-Hotel Tyrol
Adresse: Dr.-Hans-Liebherr-Alpenstr. 1
6410 Telfs
Küchenchef: Mario Döring
Küche: Innovative Gourmetküche
+43 (5080) 930
+43 (5080) 937 190

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Google Maps
creditcardchild friendlydisableddogs allowedterracesecondary roomspecial locationparking possiblepublic transportshuttle service

Info

Sich von haubenprämierter Küche verwöhnen lassen und gleichzeitig dem ausgezeichneten Küchenteam rund um Chef Mario Döring über die Schulter schauen, dieses besondere Gourmet-Erlebnis bietet der Chef's Table im Interalpen-Hotel Tyrol.

Ranking

Für dieses Restaurant sind noch keine Bewertungen von professionellen Restaurantführern vergeben worden.

Team

person
Chef de Cuisine
Mario Döring

Mehr Infos

PreiseÀ la carte: 8 € - 39 €
Menu: 30 € - 145 €
Kulinarische HighlightsÖsterreichische, internationale Küche
VorspeiseGebratene Riesengarnelen mit Basilikum-Vinaigrette und Wildkräutersalat
Sashimi vom Thunfisch mmit Wasabischaum, saurem Rettich und Schmelzzwiebel
Geräucherter Saibling aus der Leutasch mit Tomate, Kräuter, Rapsöl, gerösteten Haselnüssen und Grammeln
HauptspeiseMedaillon vom Küstenseeteufel mit Spinatrisotto, Ochsenherztomate und Amalfi-Zitrone
Mittelstück vom Loup de Mer auf Muschelsud mit Spitzpaprika, Sauce Rouille und Crème Fraîche Raviolo
Geschmorte Kalbswange nit Liebstöckeljus, wildem Brokoli, Perlzwiebeln und cremiger Trüffelpolenta
DessertCheesecake mit knusprigem Getreide, Gewüärzorangen und Kaffee
Dessert von Schokolade mt Malzmilcheis, Karamell und Erdbeeren
Variation vom "Haiminger Apfel" mit Vanille und Sauerrahm
Speisekartewww.interalpen.com/kueche/
Kreditkarten
  • VISA
  • MasterCard
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
Kochkurse/Kochschuleauf Anfrage
BesonderheitenLeading Hotels of the World ™
Frankfurt Tipp
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logo of restaurant Tiger-Gourmetrestaurant im Tigerpalast
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