Das Alte Haus
AssietteBraunschweig (Deutschland)
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Varta "startip" |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Varta "startip" |
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| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Varta "startip" |
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| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | **** | 15,0 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | **** | 15,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | **** | 15,0 |
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| Michelin "stars" | Bib | 14,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
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| Yelp | **** | 15,0 |
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| Michelin "stars" | Bib | 14,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
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| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
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| Michelin "stars" | Bib | 14,0 |
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| Schlemmer Atlas "spoon" | X | 10,0 |
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Küchen- und Service-Team
Enrico Dunkel
Restaurant-Kritken
Von tischnotizen (Juni 2020)
Bewertung:
16
Fazit: Da wir unseren Zug erreichen müssen, reicht es nur noch für einen Espresso, jedoch nicht mehr für den ansonsten obligatorischen süßen Abschluss. Dennoch haben wir einen schönen Abend verbracht, der uns eine abwechslungsreiche, kreative Küche präsentierte, die stark in der Region verwurzelt ist, aber ohne Scheuklappen auch Elemente von weiter her aufnimmt. Handwerklich ist das sehr sauber gekocht und auf einem durchgehend hohen Niveau. Wenn man bedenkt, dass Enrico Dunkel das weitestgehend alleine stemmt, ist die Leistung wirklich bemerkenswert. Ganz offensichtlich wird „Das „Alte Haus auch auf absehbare Zeit die Pole Position in Braunschweig behalten.
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