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Georges Blanc

toques* * *

Kontaktdaten

 
Adresse: Place du Marché
1540 Vonnas
Küchenchef: Georges Blanc
Klassische Küche

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Restaurant Georges Blanc Karte und Adresse

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La Liste 98/100 19,5
L'Internaute "stars" *** 16,0
Pudlo "cp d coeur" coup coeur 16,0
Le Chef "top100"
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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Georges Blanc

Restaurant-Kritken

Von forumsbericht (März 2015)

Fazit: Meine Vorstellung von Georges Blanc ging eher in Richtung eines Tourischuppens, der von seinem Ruf lebt und wo nur gerade so eben so gut gekocht wird, wie nötig, um es dem Michelin schwer zu machen, von den *** einen zu streichen. Weit gefehlt. Das Essen ist schon sehr klassisch, aber einfach nur richtig gut. Hervorragende Zutaten, perfekt zubereitet und mit hervorragend abgeschmeckten Saucen. Zwei bis drei Elemente auf dem Teller, keine Tupfer, keine Gels, keine nur schwer nachzuvollziehenden Aggregatszustände. So wie mir Essen am besten schmeckt.

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