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Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Preis für Menü
€ 295 für 8 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
OAD | Top50 | 19,0 |
BestChefAwrd "top100" | ||
EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
50Best World | ||
La Liste | 98/100 | 19,5 |
L'Internaute "stars" | ||
Feinschmecker "points" |
World Ranking
Platz 67 Welt-Rangliste
Platz 15 Frankreich Rangliste
Bewertungsportale (USER)
4,5/5 | 18,0 | |
Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
Yelp | ****+ | 18,0 |
World Ranking (PRO)
19,50 Erstklassig
World Ranking (USER)
18,00
Hervorragend
Anzahl:
4
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
Kei Kobayashi
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
OAD | Top50 | 19,0 |
BestChefAwrd "top100" | ||
EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
50Best World | Top100 | 18,0 |
La Liste | 97/100 | 19,0 |
L'Internaute "stars" | ||
Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
OAD | Top50 | 19,0 |
BestChefAwrd "top100" | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
L'Internaute "stars" | ||
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
OAD | Top100 | 18,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
OAD | Top50 | 19,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | 85-89/100 | 18,0 |
L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
OAD | Top100 | 18,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | 80-84/100 | 17,0 |
L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
GaultMillau "points" | ||
Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
OAD | Top500 | 17,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | ||
L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
GaultMillau "points" | ||
Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
OAD | Top100 | 18,0 |
BestChefAwrd "top100" | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | ||
L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | ||
Pudlo "cp d coeur" | ||
OAD | Top100 | 18,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | ||
L'Internaute "stars" | ||
Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | ||
Pudlo "cp d coeur" | ||
OAD | Top500 | 17,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | ||
L'Internaute "stars" | ||
Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | ||
Pudlo "cp d coeur" | ||
OAD | ||
BestChefAwrd "top100" | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | ||
L'Internaute "stars" | ||
Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | ||
Pudlo "cp d coeur" | ||
OAD | ||
BestChefAwrd "top100" | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
50Best World | ||
La Liste | ||
L'Internaute "stars" | ||
Feinschmecker "points" |
Restaurant und Gourmet News
Angebot
Gourmet-Club 2021 vorgestellt
Guide Michelin 2020
Drei neue Drei-Sterne-Restaurants in Frankreich
Restaurant-Kritiken
Fazit: Hier wurde kulinarisch nichts neu erfunden und auch kein Maßstab gesetzt, dennoch war das eine saubere Drei-Sterne-Leistung. Viele europäische Köche versuchen ja ihren mehr oder minder klassischen Gerichten mit japanischen Produkten und Zubereitungen einen neuen Touch zu geben. Kai Kobayashi zeigt den Blick eines Japaners auf die französische Küche. Das heißt er reduziert und fokussiert anders, mehr auf das Produkt, bringt den Hauptgeschmack klarer und ungeschminkter hervor. Das ist nicht unbedingt spannend, aber sehr reizvoll. Weiterlesen...
Fazit: "Ein Japaner, Kei Kobayashi, lernt im Fernsehen die Französische Küche kennen und begeistert sich für diese. Er arbeitet in französischen Restaurants in seiner Heimat, geht dann auf Wanderschaft zu einigen der besten Restaurants in Frankreich. Und bleibt hängen, eröffnet sein eigenes Restaurant in Paris, das Kei. Schon vom Ambiente ist das ganze aussergewöhnlich, alles ist in weissen und hellen Tönen gehalten. Die Küche, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und vielleicht mit 'französisch mit japanischer Präzision' zu umschreiben, gefällt mir gleichfalls sehr gut." Weiterlesen...