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Le Gourmet toques*

restaurant
restaurant
restaurant

Kontaktdaten

 
Hotel: Die Hirschgasse
Adresse: Hirschgasse 3 - Neuenheim
69120 Heidelberg
Küchenchef: Mario Sauer
Küche: Französisch
+49 (6221) 4540
+49 (6221) 454 111

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

18.00 - 24.00 Uhr (warme Küche bis 22:00)

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Ranking

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Rang Deutschland
87
Rang Baden-Württemberg
17
Gesamtpunkte
100,10

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94
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17
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332
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135
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526
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Team

person
Chef de Cuisine
Mario Sauer
person
Sommelier
Erik Himpel

Mehr Infos

Kapazität / Sitzplätze25
Mitarbeiter12
PreiseA la Carte 10€ - 29€ (Mensurstube)
Menü 75€ - 145€ (Le Gourmet)
Preis für Menü € 175 für 8 Gänge
VorspeiseLangoustino mit Lauch und gezupfter Schweineschulter
Hauptspeise"Cordon Bleu" vom Limousinlammrücken mit Petersilie mit Beilagensalat
DessertSchokolade mit Minze facon "Mortimer"
Speisekartewww.hirschgasse.de/le-gourmet/
Weinkeller Positionen240
Kreditkarten
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
BesonderheitenDas Restaurant Le Gourmet im bis 1979 noch aktiv betriebenen Studentenverbindungslokal „Die Hirschgasse“ hat die Traditionsküche glücklicherweise modernisiert. Das unnachahmlich wohnliche Ambiente mit Fachwerkdecke, Kachelofen, Stoffbespannung, Kassettenparkett und Sandsteinwänden hat eine über 544 Jahre authentisch gewachsene Patina. Die Küche erstaunlicherweise nicht. Zu den hervorragenden Menüs von Mario Sauer hat Restaurantleiter Gilles Duflot immer einen exquisiten Weintipp aus der umfangreichen Weinkarte. Deutsche Weine stehen im Mittelpunkt, die auch zu Vorzugskonditionen zum Mitnehmen verkauft werden. Man merkt dem langjährig eingespielten Team an, dass jeder seinen Beruf liebt.

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