"Der Große Guide" vergibt Sonderauszeichnungen 2018
Die Köche des Jahres sind Holger Bodendorf in Deutschland, Hubert Wallner in Österreich, Flavio Fermi in der Schweiz und Luis Haller in Südtirol
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Kontaktdaten
Hotel: Bad Bubendorf
Adresse: Kantonsstr. 3
4416 Bubendorf
Adresse: Kantonsstr. 3
4416 Bubendorf
Küchenchef:
Flavio Fermi
Küche: Italienisch
+41 (61) 9355555
+41 (61) 9355566
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
ab 18.00 h
Ranking
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
51
51
Rang Switzerland
50
50
Gesamtpunkte
64,00
64,00
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,5 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| 4,5/5 | 18,0 | |
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
55
55
Rang Switzerland
55
55
Gesamtpunkte
64,20
64,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,5 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| 4,5/5 | 18,0 | |
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
54
54
Rang Switzerland
54
54
Gesamtpunkte
64,20
64,20
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Google USER | ||
| Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
58
58
Rang Switzerland
58
58
Gesamtpunkte
64,20
64,20
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Google USER | ||
| Yelp | ***** | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
80
80
Rang Switzerland
80
80
Gesamtpunkte
61,70
61,70
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
69
69
Rang Switzerland
69
69
Gesamtpunkte
62,40
62,40
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,5 |
| Guide Bleu "points" | 05/10 | 13,0 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
87
87
Rang Switzerland
86
86
Gesamtpunkte
46,00
46,00
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
65
65
Rang Switzerland
65
65
Gesamtpunkte
46,00
46,00
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Rang Schweiz
174
174
Rang Switzerland
171
171
Gesamtpunkte
29,00
29,00
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Team
Patron
Roland Tischhauser
Roland Tischhauser
Chef de Cuisine
Flavio Fermi
Flavio Fermi
Mehr Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 50 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 10 |
| Preise | A la Carte: 30€ - 60€ Menü: Giro d'italia 86€, Mare e montagne 80€ |
| Preis für Menü | € 130 für 11 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Bekannt für das Menü Giro d'italia und die Ravioli Radicchio Trevisano |
| Vorspeise | Scampi Variationen/ spaghettini mit roten Krebsen |
| Hauptspeise | Seebarsch; Filet und Rinderschmorbraten |
| Dessert | Variationen von Kaffee, Nüße und Mascarponei; eine Auswahl italienischen Käsen |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Auf Anfrage |
| Besonderheiten | Hunde erlaubt |
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