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Marcel von Winckelmann

Chef de Cuisine (Marcel von Winckelmann in Passau)

Marcel von Winckelmann | Foto: Julain Redondo Bueno
Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Geboren am
17.01.1994 in Würzburg, D
Ausbildung
Restaurant Schwingshackl Esskulur, Bernried
Küchenmeister seit 2017 mit dem bis dahin besten Ergebnis der IHK in Niederbayern
Lebenslauf
Restaurant Ikarus im Hangar 7, Salzburg
Restaurant Il Gardino, Bad Grießbach, Demi-Chef de Partie
Restaurant Lukas / Lukas-Steak, Schärding, Sous Chef
2021, Küchenchef, Landgasthof zum Müller, Ruderting
2025, Marcel von Winckelmann, Passau, Chef de Cuisine
Auszeichnungen
Koch des Jahres 2023, 3. Platz

News: Marcel von Winckelmann

Neueröffnung

Chef's Table in Passau

Marcel von Winckelmann hat eigenes Restaurant eröffnet – Kochschule folgt Anfang 2025

Siegerehrung Koch des Jahres | Foto: Erik Witsoe

Podcast

So lief das Finale des "Koch des Jahres"

In der Podcast Folge gibt es Interviews mit allen Teilnehmenden, Jury-Präsident Dieter Müller und Jury-Mitglied Sebastian Frank

Siegerehrung Koch des Jahres | Foto: Erik Witsoe

Wettbewerrb

"Koch des Jahres": Alois-Küchenchef Miguel Marques triumphiert

Gewinner-Hauptgang ist Kitchen Impossible-Herausforderung für Tim Mälzer

Vorschau

Hochkarätige Spitzenjury beim "Koch des Jahres"-Finale

Koch des Jahres präsentiert noch nie dagewesene Wettbewerbsherausforderungen für die Finalisten

Podcast: Marcel von Winckelmann

#126 Miguel Marques gewinnt den Wettbewerb Koch des Jahres

Wir haben das Finale verfolgt und mit allen Teilnehmenden und Mitgliedern der Jury gesprochen

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