Oriol Castro
Chef de Cuisine (Disfrutar in Barcelona)

Aktuelle Restaurants
- Disfrutar (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren am
23.03.1974
in
Barcelona, ES
Ausbildung
1992 - 1993, Gremi de Pastisseria school, Barcelona
Lebenslauf
1997, El Bulli, Ferran Adria, Roses
Stagiare Michel Bras, Laguiol, France
2008, mit Albert Adrià, El Bulli workshop: elBullitaller
2011, Compartir, Cadaques
2015, Disfrutar, Barcelona (Chef de cuisine)
Stagiare Michel Bras, Laguiol, France
2008, mit Albert Adrià, El Bulli workshop: elBullitaller
2011, Compartir, Cadaques
2015, Disfrutar, Barcelona (Chef de cuisine)
Auszeichnungen
1995, 1. Platz pastry making in Spain
2024, *** Guide Michelin
2024, *** Guide Michelin