#124 Nicholas Hahn & Heinz Gindullis (Cookie) Cookies Cream, Berlin
Vegetarische Menüs sind längst nichts Besonderes mehr, aber vegetarische Fine-Dining-Restaurants sind eine Seltenheit. In Berlin hat in einem ehemaligen Nachtclub schon vor 15 Jahren das Cookies Cream eröffnet. Dort hat „Cookie“, Heinz Gindullis , jetzt ein neues Kapitel aufgeschlagen. Er hat mit Nicholas Hahn einen neuen Küchenchef gefunden, der erstmals rein vegetarisch kocht. Als Küchenchef war er bereits in Berlin im Hotel am Steinplatz tätig, sowie im Ai Pero in Andernach, in dem italienische Küche angeboten wird und zuletzt in der Griggela Stuba in Österreich – Wie geht es jetzt die „vegetarische Herausforderung“ an?
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Gourmet Reise
GourmeTour nach Kyoto im April 2027
Japan gilt für viele Feinschmecker als eines der kulinarischen Traumziele. Im Rahmen unserer GourmeTour 2027 wollen wir Kyoto entdecken und besuchen dort die besten Restaurants der Stadt.
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The World's 50 Best
50Best Discovery-Auwahl erweitert
Mit den jüngsten Neuzugängen umfasst die Auswahl nun Restaurants, Bars, Hotels und Weingüter in mehr als 800 Städten und Orten weltweit
