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“Grundhandwerk Saucen” in der Brandherd Esskultur Akademie
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Einblicke in die Welt des Chef Sommeliers des Bareiss
Besonderes Motto zur zehnten Auflage des Wettbewerbs
„Beeindruckend ist, wie präzise die Gerichte ausgearbeitet und die Feinheiten zu schmecken sind.“
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Was? Chef de Cuisine
Wo? 100/200 Kitchen in Hamburg
Was? Sommelière
