Restaurant-Kritik
Lafleur, Frankfurt am Main
Forum,
Hessen
Restaurant Lafleur, Frankfurt am Main
"Die Küche von Andreas Krolik steht auf sicherem, klassischem Fundament. Er reichert seine Gerichte gerne mit asiatischen Einsprengseln und reichlich Beiwerk an, ohne aber über die Länge des Menüs ausreichend Spannungsbögen aufzubauen, die den Gast ins Schwärmen geraten lassen könnten. Das macht zwar optisch durchaus was her, ist aber nach unserem Empfinden zu wenig von Raffinesse und Leichtigkeit geprägt. Um es musikalisch-heiter auszudrücken: Uns fehlte an diesem Abend das „sinfonische Gesamterlebnis“, das aus einer zweifellos guten Küche eine sehr gute gemacht hätte." (Veröffentlicht im Dezember 2023)
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Lafleur
Palmengartenstrasse 11
60325 Frankfurt (Main)
60325 Frankfurt (Main)
Chef:
Andreas Krolik
Kapazität / Sitzplätze: 50
Mitarbeiter: 8
Mitarbeiter: 8
+49 (69) 90029 155
info@ palmengarten-gastronomie.de