Ritzi in Stuttgart ist insolvent

STUTTGART. Das Ritzi, zu dem das auch am vergangenen Dienstag erneut mit einem Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant gehört, muss Insolvenz anmelden. Das Gourmetrestaurant ist bereits geschlossen, die Brasserie bleibt vorerst geöffnet. Ein Datum, wann das Restaurant endgültig schließen muss, gebe es noch nicht, gab das Ritzi auf seinen Social-Media Kanälen bekannt.

Wie Stuttgarter Lokalzeitungen berichten, ist neben einem Ausstieg des Investors, steigenden Mieten, einem Wasserschaden und Schwierigkeiten bei der Personalfindung gesundheitliche Probleme des Küchenchefs, Ben Benasr Grund für Schließung. Er ist seit 2018 im Haus tätig. 2020 erhielt das Ritzi seinen jetzigen Namen und das Konzept. Von 2022 bis 2024 war das Gourmetrestaurant mit einem Stern ausgezeichnet.