Christian Krüger: "Gut Kochen allein, bringt nicht den Sieg."

Der Wettbewerb Bocuse d'Or trägt nicht nur den Namen des bekanntesten Kochs der Welt, es ist auch der wichtigste Wettbewerb für Köche. Am 27. und 28. Januar findet das Finale in Lyon statt. Deutschland wird dieses Mal von Christian Krüger vertreten. Warum er nur Außenseiterchancen hat, aber sich dennoch auf Augenhöhe mit den Top-Teams sieht, erfahren Sie in einem Exklusiv Interview, das Restaurant-Ranglisten.de mit ihm führen konnte.

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