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Bachofer

toques*
Das bachofer liegt im Herzen der alten Stauferstadt Waiblingen. Die ehemalige Apotheke aus dem Jahr 1647 ist das zweitälteste Haus in Waiblingen und eine echte Architekturperle. Die komplett neu gestalteten Räumlichkeiten erzeugen einen aufregenden Kontrast zum historischen Fachwerk und senden dem Gast eine Wohlfühl-Botschaft. Das Restaurant bietet 45 Gästen und die komfortable ESS-Bar rund um die vollverglaste Restaurantküche bietet weiteren zehn Feinschmeckern oder Feintrinkern Platz. Auch wenn es nur ein Glas Wein oder ein Cocktail sein sollte, jeder Gast ist willkommen. Im Pranger11 im ersten Stock ist Platz für Weinproben, kleine Tagungen oder zum gepflegtem Private Dining. Ob Gourmetrestaurant, die ESS-Bar, das Boutique Hotel, die Kochschule, exklusives Private Dining, der Cateringservice oder die prächtige Sommerterrasse, das Haus lässt keine Wünsche offen. Dafür sorgen Servicechefin Franziska Büchel und Sommelière Theresa Schmidt.
Restaurant Bachofer Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Adresse: Marktplatz 6
71332 Waiblingen
Küchenchef: Bernd Bachofer
Küche: Crossover
+49 (7151) 976430

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Mittwoch bis Freitag:
12:00 - 14:30 Uhr
18:30 - 24:00 Uhr
Dienstag und Samstag:
18:30 - 24:00 Uhr

Restaurant Bachofer Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
152
Rang Baden-Württemberg
37
Gesamtpunkte
96,60
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
165
Rang Baden-Württemberg
37
Gesamtpunkte
94,90
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhhh 17,7
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
204
Rang Baden-Württemberg
54
Gesamtpunkte
92,90
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
218
Rang Baden-Württemberg
54
Gesamtpunkte
91,40

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
215
Rang Baden-Württemberg
50
Gesamtpunkte
91,40

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
267
Rang Baden-Württemberg
65
Gesamtpunkte
87,60

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Assiette 11,0
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
241
Rang Baden-Württemberg
56
Gesamtpunkte
87,40

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
231
Rang Baden-Württemberg
55
Gesamtpunkte
88,90

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 6/10 15,7
Feinschmecker "points" FF 14,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" *tip k 16,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
239
Rang Baden-Württemberg
66
Gesamtpunkte
73,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 6/10 15,7
Feinschmecker "points" FF 14,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" *tip k 16,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
220
Rang Baden-Württemberg
57
Gesamtpunkte
74,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 6/10 15,7
Feinschmecker "points" FF 14,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" *tip k 16,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
207
Rang Baden-Württemberg
55
Gesamtpunkte
74,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Feinschmecker "points" FF 14,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" *tip k 16,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
208
Rang Baden-Württemberg
57
Gesamtpunkte
74,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FF 14,2
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hhh 15,7
Varta "startip" tip k&s 14,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Bernd Bachofer

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze40
Mitarbeiter5
PreiseA la carte 26€ - 48€
10-Gang 142€ - 6-Gang 100€
9-Gang 129€ - 5-Gang 93€
8-Gang 119€ - 4-Gang 85€
7-Gang 112€ - 3-Gang 76€
Preis für Menü € 125 für 10 Gänge
Kulinarische Highlightsasiatische Fusion und Sushi-Variationen
VorspeiseRotgamba / Unagi Dim Sum / Blumenkohl Panna Cotta / Terijaki / Krustentierbutter
HauptspeiseGeschmortes Bäckle vom Wagyu Rind / Hoisinjus / Thailändischer Som Tam Salat / rote Zwiebel-Miso / Kokosschaum / Tapioka-Chip
DessertGebackener Ziegenkäse / Gewürz-Geishirtle / Muskatnuss-Eis / karamellisierte piemonteser Haselnüsse
Speisekartewww.bachofer.info/speisen.php
Kreditkarten
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
CateringNach individueller Absprache

Speisekarte

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