Brasserie Leonis
Schruns (Österreich)
Schruns (Österreich)
Thomas Carvalho de Sousa
Fabienne Hammer
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Kulinarische Highlights
Rindertafelspitz–Kren–Quinoa, Seesaibling–Kohlrabi–Daikon–grüner Apfel,
Perlhuhn–Fregola–Flowersprouts–Knollenzeste
Preise
À la carte Ø € 11,00 - € 33,00
Menu Ø € 108,00 - € 125,00
Preis für Menü
€ 125
für
10 Gänge
Incl. Amuse-Bouche etc.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| A la Carte "stars" | ||
| Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 14,0 |
World Ranking
Platz 5016 Welt-Rangliste
Platz 287 Österreich Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
14,67 Gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Thomas Carvalho de Sousa
Fabienne Hammer
Christian Metzen
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| A la Carte "stars" | aaa | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| A la Carte "stars" | aaa | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| A la Carte "stars" | aaa | 16,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Schlemmer Atlas "spoon" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| A la Carte "stars" | aaa | 16,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 13,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| A la Carte "stars" | aaa | 16,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 13,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| A la Carte "stars" | aaa | 16,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 13,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| A la Carte "stars" | aa | 15,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 13,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | ||
| A la Carte "stars" | aa | 15,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 13,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | ||
| A la Carte "stars" | aa | 15,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 13,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | ||
| A la Carte "stars" | ||
| Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| A la Carte "stars" | aa | 15,0 |
| Falstaff "points" | 85-87 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 30 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 7 |
| Preise | À la carte Ø € 11,00 - € 33,00 Menu Ø € 108,00 - € 125,00 |
| Preis für Menü |
€ 125
für 10 Gänge
Incl. Amuse-Bouche etc. |
| Vorspeise | Saibling mit roter Beete & Kaviar |
| Hauptspeise | Huchen mit Blutwurst & Physalis |
| Dessert | Milchdessert |
| Speisekarte | loewen-hotel.com/fileadmin/user_upload/Loewenstube_Menue_2022.pdf.pdf |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage. |
| Catering | Nach individueller Absprache. |
Restaurant-Kritiken
Negativ: Bemühter, aber völlig überforderter Service. Küchenleistung auch bei Standardgerichten sehr unterschiedlich, teilweise schwach.
Fazit: Nicht empfehlenswert
