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Pierre Gagnaire

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Restaurant Pierre Gagnaire Impressionen und Ansichten
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Kontaktdaten

 
Adresse: 6, rue Balzac
75008 Paris
Küchenchef: Pierre Gagnaire
Innovative Küche

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Restaurant Pierre Gagnaire Karte und Adresse

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L'Internaute "stars" **** 17,0
Pudlo "cp d coeur" O 16,0
Feinschmecker "points" FFFFF 20,2
Le Chef "top100" Top50 19,0
EliteTraveller "Gold" Silver 18,0
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Von restokritiker (Juni 2014)

Bewertung: 19 toques

Fazit: Vielleicht ist Drei-Sterne-Koch Pierre Gagnaire der kreativste unter den "alten" Küchenchefs der Haute Cuisine. Kein Gericht wird so kredenzt, wie man es der klassischen französischen Küche zutraut. Die Kreationen sind für Pariser Verhältnisse ungewöhnlich. Gagnaire gilt sozusagen als Gründervater der innovativen Gourmetküche.

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