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Frankfurt Tipp
logo of restaurant Sparkling Bistro
logo of restaurant Sra Bua by Tim Raue

Silvio Nickol Gourmetrestaurant

Wien (Österreich)

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Kontaktdaten

 
Hotel: Palais Coburg Hotel Residenz
Adresse: Coburgbastei 4
1010 Wien
Küchenchef: Silvio Nickol
Küche: Innovative Gourmetküche
+43 (1) 518 18 800

Öffnungszeiten

FT = Feiertage

Sonntag & Montag Ruhetag
18.00 h - 22.00 h

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Team

person
Chef de Cuisine
Silvio Nickol

News

Heinz Reitbauer / Foto: Marija KanizaijHeinz Reitbauer / Foto: Marija Kanizaij

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Steirereck ist in Österreich weiter die Nummer 1

Silvio Nickol rückt auf den zweiten Platz vor.
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Stefan Glantschnig gewinnt Junge-Wilde-Finale

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Restaurant-Kritken

Von kuechenreise (Januar 2017)

Bewertung: 18 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Service Wein

Positiv: - tolle Küche, technisch perfekt und gutes Spiel von intensiven, klaren Aromen und filigraner Abstimmung - beeindruckender Weinkeller, auch die Weinbegleitung sehr gut! - Top-Service

Fazit: Das Ambiente - ein altes Palais nahe der Ringstrasse, in welchem sich ein in einem Teil futuristisches, im anderen klassischer gestaltetes Restaurant befindet. Und der Service glänzt weiter mit Kompetenz und Charme; das Restaurant ist sicher das weltläufigste in Wien.

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Von qwertz (November 2012)

Bewertung: 18 toques

Bonuspunkte: Service Wein

Fazit: Hier geht es um das Gesamterlebnis aus Wein und Essen. Dadurch fehlt den Gerichten teilweise der letzte markante Schliff, auch wenn alles sehr gut gearbeitet ist.

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