Gault&Millau
Johannes King und Jan-Philipp Berner als "Koch des Jahres" ausgezeichnet
Tim Raue erhält erstmals 19,5 Punkte. Der komplette Überblick über alle Bundesländer und die Auf- und Abwertungen.
Mehr >>
Alexander Müller
Chef de Cuisine (17fuffzig in Burg (Spreewald))
Vita von Alexander Müller
| Lebenslauf | Seit April 2018 Küchenchef des Restaurants 17fuffzig im Bleiche Resort & Spa in Burg im Spreewald. Alexander Müller begann seine Laufbahn im Restaurant Joël Robuchon in Monaco, anschließend ging er nach Frankreich in das Restaurant Paul Bocuse in Collonges-au-Mont-d'Or. Es folgten weitere Stationen, wie das Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn, das Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg und zuletzt das Boutique Hotel Vila Joya im portugiesischen Albufeira. |
|---|
| Besonderheiten | Alexander Müller ist erst seit April 2018 Küchenchef im Restaurant 17fuffzig in Burg im Spreewald. Er begann seine Laufbahn im Restaurant Joël Robuchon in Monaco, anschließend ging er nach Frankreich in das Restaurant Paul Bocuse in Collonges-au-Mont-d'Or. Es folgten weitere Stationen, wie das Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn, das Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg und zuletzt das Boutique Hotel Vila Joya im portugiesischen Albufeira. |
|---|
Personalie
Küchenchefwechsel im Bleiche Resort & Spa in Burg
Alexander Müller übernimmt die Nachfolge im Sternerestaurant 17fuffzig von René Klages
Mehr >>