Laurenz Jürgens

Sous Chef (Jan's Restaurant in Detmold)

Ausbildung

Ausbildung zum Koch bei Cultina einem Cateringdienstleister für Betriebsgastronomie und Schulverpflegung

Lebenslauf

Jungkoch und später Chef Patissier im Hotel Bielefelder Hof,
seit 2021 Sous Chef im Jan's Restaurant in Detmold

Auszeichnungen

Finalist im Wettbewerb "Patissier des Jahres" 2023

Interviews mit allen Teilnehmenden und Jury-Mitglied René Frank

Christan Kramer holt sich den zweiten Platz vor Hella Eggers

Internationale Jury und aufregendes Programm

Wir haben das Finale verfolgt und mit allen Teilnehmenden und Juror René Frank gesprochen