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Laurenz Jürgens

Sous Chef (Jan's Restaurant in Detmold)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Ausbildung
Ausbildung zum Koch bei Cultina einem Cateringdienstleister für Betriebsgastronomie und Schulverpflegung
Lebenslauf
Jungkoch und später Chef Patissier im Hotel Bielefelder Hof,
seit 2021 Sous Chef im Jan's Restaurant in Detmold
Auszeichnungen
Finalist im Wettbewerb "Patissier des Jahres" 2023
Halbfinalist, Koch des Jahres 2025

News: Laurenz Jürgens

Koch des Jahres

Große Bühne für kulinarische Talente

Zwölf Spitzenköch:innen, vier Finaltickets – und eine Jury der Extraklasse im Halbfinale

Foto: Melanie Bauer Photodesign

Koch des Jahres

Mit 30 Talenten ins Jubiläumsjahr

Rekord: Über 15 Nationen unter den 500 Bewerbungen – Vielfalt begeistert die Branche

Foto: Erik Witsoe

Podcast

Sophie Mussotter gewinnt "Patissier des Jahres"

Interviews mit allen Teilnehmenden und Jury-Mitglied René Frank

Foto: Erik Witsoe

Wettbewerb

Sophie Mussotter ist Patissière des Jahres

Christan Kramer holt sich den zweiten Platz vor Hella Eggers

Vorschau

Spannender Wettkampf um den Titel "Patissier des Jahres" in Bonn

Internationale Jury und aufregendes Programm

Podcast: Laurenz Jürgens

#127 Sophie Mussotter gewinnt den Wettbewerb Patissier des Jahres

Wir haben das Finale verfolgt und mit allen Teilnehmenden und Juror René Frank gesprochen

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