Simon Rogan
Chef de Cuisine (L'Enclume in Cartmel)
Aktuelle Restaurants
- L'Enclume (Chef de Cuisine)
- Roganic (Chef de Cuisine)
- Aulis (Chef de Cuisine)
- Rogan & Company (Patron)
Vita und Infos
Ausbildung
Rhinefield House Hotel in Hampshire
Lebenslauf
1988 Patisserie Chef im Geddes Restaurant in Southampton
u.a. The Maltster's Arms in Devon, Gordleton Mill in New Forest, und Nansidwell House Hotel in Falmouth
1990 - 1992 Lucas Carton in Paris
Adlington Place in Croydon
2002 Eröffnung des L'Enclume in Cartmel
2005 - 2011 - 1 Michelin Stern, 2013 - 2 Michelin Sterne, 2022 - 3 Michelin Sterne
u.a. The Maltster's Arms in Devon, Gordleton Mill in New Forest, und Nansidwell House Hotel in Falmouth
1990 - 1992 Lucas Carton in Paris
Adlington Place in Croydon
2002 Eröffnung des L'Enclume in Cartmel
2005 - 2011 - 1 Michelin Stern, 2013 - 2 Michelin Sterne, 2022 - 3 Michelin Sterne