Zum Hauptinhalt springen

Personalie

Neuer Küchenchef im Faelt

Berlin

Jan Rzehak steht jetzt Björn Swanson zur Seite

BERLIN. Das Sternerestaurant Faelt von Björn Swanson hat einen neuen Küchenchef. An seiner Seite arbeitet seit Anfang November Jan Rzehak. Er war zuletzt Küchenchef im Berliner Restaurant Tisk und zuvor drei Jahre Sous Chef im vegetarischen Sternerestaurant Cookies Cream. 

Aktuelle News

WERBUNG

Produkt des Monats: Alkoholfreie Alternativen vom Obsthof Retter

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt. (Externer Link)

Guide Michelin 2024

Neues Drei-Sterne-Restaurant in Tokyo

Gesamtzahl der Sternerestaurants in der japanischen Hauptstadt sinkt auf den niedrigsten Wert seit 2009

Restaurant-Kritik

Victor's Fine Dining by Christian Bau

"Die Gerichte waren durchweg fein und nuanciert, wie ich es in der Qualität bei Christian Bau noch nicht erlebt habe. Wenn man das Beste erwarten, darf, aber dann noch überrascht wird, ist es in einem Wort: große Extraklasse."

Faelt

Restaurant Faelt Impressionen und Ansichten
Vorbergstr. 10a
10823 Berlin
Chef: Jan Rzehak, Björn Swanson
Kapazität / Sitzplätze: 20
Mitarbeiter: 10

Zum Restaurantprofil

Jan Rzehak

image of Jan Rzehak

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Faelt in Berlin

Gourmet-Club